皮が薄いピンク色、果肉は黄色でとても濃厚な味のジャガイモです。 主に北海道で栽培されているようですが、数年前に食べてみてその美味しさのとりこになり毎年栽培しています。

今年は無農薬のなたね油粕と有機牡蠣殻石灰を施しましたが、3月の高温と4月の低温がたたったのか、収量が少なく粒も小さいものが多くなりましたが、味はとてもおいしくできました！

商品には小さめのジャガイモ800gが入っています。

皮が剥けやすいため、洗浄せず土付きのままのお届けになります。

ホクホク系ですが、煮崩れしにくいので煮物、炒め物、揚げ物や蒸かして、など様々な調理法でも美味しくいただけます (^ ^) 芽が浅いので皮むきがしやすい品種ですが、皮が薄いので皮ごと調理していただいた方が栄養価も高く、美味しいかもしれません。

うちでは皮つきでフライドポテトが一番人気です♪ 皮がカリッとなっているところが子供たちのお気に入りです。

020年6月初旬に収穫した「にんにく」は昨年の自家採取種を使い、品種は「ホワイト六片」と「霧島」です。

サイズは宅急便コンパクトの箱に収まるサイズで、150gに調整するため、バラや小さいものもお入れします。

保存に際しては、冷蔵庫に入れず風通しの良い室内にて保管ください。

長期間の保存には皮を剥いて、醤油漬けやオリーブオイル漬けなどにしてお楽しみください。

おまけ程度ですが2019年夏～秋に収穫し、乾燥させた唐辛子を2本お入れします。

近隣農家さんからいただいた種で品種は不明ですが、この付近の地元農家さんはみんなこの唐辛子を「こしょう」と呼び、高菜漬けに入れるために自家栽培されている唐辛子です。

辛味の度合いは個人差があると思いますが、そこそこ辛い方だと思います（個人的意見です）。

ぜひお試しいただき、ご感想をお寄せいただければありがたいです！

1セットまででしたらお米と一緒に配送できますので、ぜひご利用ください m(_ _)m