お試しから定期購入に移行したのですが、今までも時折、箱買いで卵を購入している知人からお裾分けで頂戴し 鮮やかなオレンジに近い黄色の黄身とコクと、控えめな黄色の「あめつちたまご」のコクの違いにあらら・・・ だし巻き卵焼き、親子丼、出汁との相性が良いんんです、和食がメインの我が家にピッタリです😄
写真やレビューを拝見して 黄味が濃いのが 届くと思いすぎていて 初めての対面では 『黄味の色・・・薄い・・・』って思って もう1度 注文先を間違えたかな？って 見直しました。色は私の想像よりは薄目でしたが 餌の種類で黄味の色は変わるんだな～って初めて 知りました。一目見て気に入ったのがパッケージ の可愛さです＾＾何より味ですが これまで自分が 食べていたのより さっぱりしていてスッキリ あっさりと とても軽く食べれますね！ 梱包もコンパクトで 余計なゴミが出ずに 嬉しかったです 有難うございました。 ☆星を４にしたのは 写真を見て勝手に 濃い色だな！と想像してしまったんですが 黄味との初対面の時は え？と勘違いで戸惑った 気持ちを☆１つだけ 引かせて頂きました（笑） （＾人＾）
動物性のタンパク質が摂れない時期が続いていましたが、美味しい卵が食べたいと思い探していた所、こちらの卵に出会いました。卵の独特な匂いはなく優しい味で、食べた後も まとわりつく感じが無く、とても美味しかったです。また食べたいと思い、定期便で注文させて頂きました。今度はもっと色んな形で頂きたいと思います。 美味しくて身体に良く、安心して食べられる卵に出会えて良かったです。ありがとうございました。
ご感想をいただきまして誠にありがとうございます。 あめつちたまごがお身体の求めるものになれたということがとてもうれしいです。ニワトリたちがニワトリらしく、伸び伸びと暮らしていくことで、これからもいきいきとした卵をお届けできると思っています。 どうぞ宜しくお願いいたします。
とても丁寧な梱包と迅速な発送ありがとうございます。割ってみると黄身が濃厚で、白身もぷるんと弾力があり、いきいきとしていました。味はとてもクリーミーでコクがあり、そのまま卵かけご飯にしても絶品でした。餌のこだわりだけでなく広大な飼育環境で元気な鶏が産んだ卵なので、とても安心して食べることができて嬉しかったです。リピートしたくなる美味しさです！
ご感想をいただきまして誠にありがとうございます。 美味しく召し上がっていただいたとのご感想、とても嬉しくなりました。元氣をいただきました。今日も一日、はりきってニワトリたちのお世話をしたいと思います。
普段から無農薬の野菜などをできるだけこだわって選んでいます。 たまごもそういったものがいいなと探していたところパッケージに目が行き、内容を読んでみるとこれはいいかもと購入しました。 食べてみると「まろやかでさっぱりしている」まろやかとさっぱりは違うように感じるかもしれませんが、口当たりはまろやかで、味はそこまで濃くないというイメージです。 スクランブルエッグや他の食材と合わせたり、シンプルに塩や醤油を少し足すことでおいしくいただいています。 家族で毎日食べたらあっという間になくなってしまいました。 栄養も多いと思いますので、これからも購入させていただきたいと思います。 ありがとうございます。
ご感想をいただきまして誠にありがとうございます。 「まろやかでさっぱり」、卵の味を表現していただき、なるほどそのような言い方もあったかと嬉しくなりました。 卵は一日に一個だけ食べるという習慣の方が、あめつちたまごはいくつも食べてしまうと仰ることがよくあります。又、生卵を食べられるようになったという方もよくあります。 それが身体の声、欲求なのだとしたら、卵に純粋な栄養があるということなのだと思っています。 卵のご注文、お待ちしております。
自然で安全な卵を探していて、ホホヱミ農園さんの卵に惹かれて購入しました。 ドキドキワクワクしながら一つ目を割ってみたら感動！しっかりとした硬い殻、透き通るような透明の白身、初めて見る薄い黄色の黄身。食べてみたらこれまた感動！卵独特のあの硫黄みたいな臭さがなく、黄身はホクホクしていて自然な甘さ。こんなに美味しい卵は初めてです。食べると身体のエネルギーが高まる感じがして、卵を使ったお料理を作るのが楽しくなりました。また注文させていただきます。
ご感想をいただきまして誠にありがとうございます。 卵を通じて、ニワトリたちの元氣がchikiさんに伝わったかのようでとても嬉しいです。
毎年、年末に卵を２４個もしくは、３０個を購入します。 今年は、２４個購入しました。 ホホヱミ農園さんの卵に決めた理由は、『広い野原で伸び伸びとストレスなく暮らし、生きた草、種、草木の腐食、虫たちなど自然にあるものを食べて育ったニワトリの卵です。』と書かれてあったからです。 また、お試し半額になっていたので、試してみようと思いました。 さまざまな形で、食べました。 ●卵かけご飯 ●ゆで卵 ●スクランブルエッグ ●ベーコンエッグ ●すき焼き 味は、あっさりとした味だと感じました。 卵の色は、白っぽかったです。 苦手な味の卵ではなかったですが、好みの味ではなかったです。 臭みがあると食べれないのですが、食べれたので、よかったと思っています。
ご感想をいただきまして誠にありがとうございます。 好みの味だったと言っていただけると嬉しいので、そうなれるように努力したいと思いました。 当園としては、ニワトリが健やかで幸せそうにしているかどうかを飼育の最優先の指標にしています。この努力の先に、気に入っていただける味があることを願っております。
放牧されている鶏のたまごを探していました。半額で購入できるとあったので早速購入しました。やはりケージ飼いのたまごと違っていて殻が硬めでした。黄身も不自然なオレンジではなく、薄い黄色で白身がこんもりしていました。うどんに入れて半熟で食べましたが美味しかったです。他にもお料理やお菓子作りで使いました。また購入させていただきます。アニマルウェルフェアに配慮されたたまごを探していらっしゃる方にはおすすめしたいです。
ご感想をいただきまして誠にありがとうございます。 冬至が近づきまして夜がいよいよ長くなりまして、夜目の効かないニワトリたちは日没から夜明けまでしっかりと眠っています。その分、よく食べ、よく動き、とても元氣です。このような何氣ない季節の変化も、自然な養鶏ならではのことです。 また卵をお楽しみいただければ幸いです。
美味しくて安心な卵を早々にお送り頂きありがとうございました😊 早速ゆで卵にして頂きました。 殻が凄く固くてビックリです！ 殻も粉にして頂くかプランターの肥料にさせて頂きます😊 沢山ありますので大切に頂きますね。この度はありがとうございました😊
ご感想をいただきまして誠にありがとうございます。 卵の殻まで大事にしていただきとても嬉しいです。 卵の殻の硬さや表面のキメの細かさはニワトリたちの体調に左右されます。梅雨の長雨や夏の猛暑の時など、外で活動する時間が減った時などに卵の殻が弱くなるように観察されます。卵の殻がしっかりとしていると、自信をもってお届けすることができます。
農園主様が鶏さんたちの健康を気遣い、配合飼料ではなく自然が生み出す野菜や虫などを食べ、自由に大地を歩き回って暮らしている健康な鶏さんたち。そんな鶏さんたちが産んでくれた貴重な卵、今回もありがたくいただきました。 食欲不振で栄養不足になりがちな毎日ですが、この臭みのない美味しい卵のお蔭で滋養をもらえ元気に過ごしております。 ありがとうございます。
ご感想をいただきまして誠にありがとうございます。 ニワトリの喉には素嚢（そのう）という袋のような消化器官があります。食べた物が一時的にこの袋に溜まります。夕方、止まり木に並んだニワトリたちの素嚢をそっと触ると、その感触で何をどれくらい食べたかがおおよそわかります。人間のようにその日の体調や好みによって食べ分けているので、素嚢の感触にも個性が生じます。この違いを感じ取るのがニワトリの世話の醍醐味になっています。「この子はススキの新芽が大好きだなあ」とか「なんかの草の種を大量に食べてるね」、「この子はとにかく米が好きだね」という風にです。配合飼料を与えていてはこの楽しみは味わえないのです。
新鮮な卵をお送りいただき、ありがとうございます。 スーパーなどで買うこの頃の卵の色は、昔の卵と違って濃い橙色の黄身でねっとりしたものが多いと感じていました。 この度お送りいただいた卵は、子どものころに食べた卵と同じレモン色の黄身でさっぱりしたお味の懐かしい美味しい卵でした。 自然の中でのびのびと暮らしている鶏さんたちが産んでくれた貴重な卵、大切にいただいております。
ご感想をいただきましてありがとうございます。 美味しく召し上がっていただいたとのこと、とても励みになります。 卵の味についてですが、ご感想いただいたように、あめつちたまごは濃厚な味を追求していません。舌の感覚に訴える刺激的な味ではなく、身体全体で美味しいと感じる卵を理想としています。それはきっとニワトリも人も両方が健康になれる関係なのだと思っています。
白身の中に丸い玉がぷかりと浮いてます。筋肉質の白身というのでしょうか？鍛えられてる感じ。放し飼いってこんな感じになるのですね。鶏の野性味たっぷりの卵をしばらく楽しみます。
ご感想をいただき誠にありがとうございます。 梅雨もそろそろ終わり暑い夏がやってきますが、元氣な卵が夏を楽しむ活力となりますようにと願っております。
毎日食べる食材選びは大切だと考えており、ホホヱミ農園さんの卵を定期で購入をお願いしています。 母の出身地というのがきっかけで注文をお願いしました。 大きくて美しい卵です。 臭みも全くなく生でも火を通しても、とても美味しいです。 卵にアレルギー反応が出る私ですが、こちらの卵は全く問題なく頂けます！ 大事に育てている物を、こうして頂けることに感謝です。ありがとうございます。 これからも宜しくお願いします。
ご感想をいただきありがとうございます。 アレルギーなど、卵を避けていた方に食べていただけるというのは当園にとって本当に嬉しいことです。ニワトリの飼い方にもいろいろありますが、これでよかったのだなと自信を持てます。 定期のご注文をいただき大変感謝しております。 山口にご縁があるとのこと、驚きました。機会があれば当園にお立ち寄りください。 これからも元気で美しい卵をお送りできるように努めて参ります。どうぞよろしくお願いいたします。
のびのび生きている鶏さんの卵、美味しかったです！人からのストレスを与えられていない素直な美味しい卵でした！また購入させて頂きます。よろしくお願いいたします！
ご感想をいただきたいへんありがとうございます。 ニワトリたちは今日ものんびりと過ごしています。 夏至も近く日差しが強いので、昼下がりはそれぞれ気に入った草陰に座って毛繕いして過ごしています。海からの風が涼しい時は草陰から出てきて砂浴びなどをしています。夜はどこからとなく蛍がふわっと出てきて美しいのですが、ニワトリたちは興味がないと思われます。
届いてすぐ生のまま１個食べてみました。臭みもしつこさも、生卵独特のイガイガ感も感じず、味付け無しで美味しく頂けました。火を通した卵は好きなのですが、生卵はほぼ食べられずにいたので、私にとっては生で食べられる＝いい卵です。紹介文に卵の膜の強度がわかる写真がありましたが、本当にしっかりした膜が付いていました。膜を意識して見たのは初めてです。卵の黄身がとてもぷりっとしていて見るだけで気持ちまであがります。
ご感想をいただきましてありがとうございます。 卵を美味しく召し上がっていただいたとのこと、たいへん嬉しいです。とても励みになります。 ニワトリたちの健康には自信がありまして、成鶏が病気になったことは一度もありません。抗生物質や薬剤などは一切使っていません。日々、広い野原で自由に過ごしているからだと思います。卵の殻や膜、白身、黄身の強さ、そして生命力として現れていると思っております。
普段も平飼いの卵を買うことが多いのですが、ホホエミ農園さんの卵はこれまでにない感覚で、卵の匂いも少なく、本当にスルスル食べられる、また次も食べたくなる不思議な卵でした。健やかってこういうことか…と感動しました。鶏さんの習性やお世話に関するコメントも楽しく拝見しました。 本当に美味しかったです。これからも楽しみにしてます。ご自愛ください。