クリーミーマヨドレそうめん

作り方

1. 1材料を準備する

   スナップえんどうは筋をとり、塩茹でする。ミディトマトはヘタをとり、4等分に切る。赤玉ねぎは薄切りにしてサッと水でさらしてザルにあげる。茹で卵は殻をむき、半分に切る。

2. 2半田そうめんを茹でて冷やす

   たっぷりの沸騰したお湯で半田そうめんを4~5 分茹で、氷水ででもみ洗いをしてザルにあげて水気をよくきる。

3. 3ソースと和える

   大きめのボウルに【a】の調味料を入れて混ぜ合わせ、②の半田そうめんも加えて和える。

4. 4盛り付ける

   器に盛り、①の具材、コーン缶、黒オリーブを等分に盛り付ける。仕上げに黒挽き胡椒をかける。