無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
真面目に丁寧に「いいものを作っています！」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。
たべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。
わたしたちの想いに共感してくれる仲間を募集しています。
サバ缶を使って手軽に作れる、栄養たっぷりの冷製そうめんです。サバの旨みとコクに、香菜の爽やかな香り、レモンのさっぱりとした酸味が加わり、暑い季節でも食べやすい一品に仕上がります。
香菜は根を切り落とし、2cmほどの長さに切ります。 サバ缶はザルにあげて汁気をしっかり切っておきます。
たっぷりの沸騰したお湯で半田そうめんを4〜5分茹でます。 茹で上がったら氷水にとり、手でもみ洗いするようにしっかり冷やします。
大きめのボウルに【a】の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。 半田そうめんを加え、全体に味がなじむようしっかり和えます。
器にそうめんを盛り付け、香菜とサバをのせます。 最後に食べやすい大きさに切ったレモンを添えて完成です。
そうめんを氷水でしっかり締めて、水気をよく切ること。 水分が残ると味がぼやけるため、丁寧にしぼることでソースとの一体感が増します。
半田そうめん 八千代麺業
半田そうめん ＜オーガニック八千代＞国産有機小麦100％使用
半田そうめん ＜八千代＞国産原材料100％使用
