いつもお買上頂き、ありがとう御座います。
塩麹 酵を使った、べったらサラダ漬け風をご紹介致します。

【材料】
大根・・・大１/２本（約７００ｇ）
A.すし酢・・大さじ６
A.塩麹 酵・・大さじ５
A.砂糖・・・大さじ１

【作り方】
①大根を乱切りにする。
②ポリ袋に切った大根とAを入れ、よく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、１時間半以上冷蔵庫で漬けたら出来上りです。

よろしければ、作ってみて下さい。
甘酒を使った、べったら漬けのレシピも御座います。

お買上ありがとう御座いました。