無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
味噌作りと魔法瓶で甘酒
2025年が明けて こちらの麹の福袋に 私の心がぎゅぎゅっと引き寄せられました（笑） 麹のこの柔らかな感じ どんなお味噌、甘酒に仕上がるだろう〜 とワクワクです 今朝は甘酒を仕込みました 8時間静かに見守り 楽しみます 良い麹さんとおまけの甘酒を ありがとうございました
この度は当店の麹をお買上いただきありがとう御座います。 また、お客様にご満足いただけたようで大変光栄です。 当店では、自然栽培のお米を使った手作り製法での麹造りを行っておりますが、他の麹屋さんに研修に行くなどしてより良い麹造りの為、改良を重ねております。 これからもお客様にご満足いただけるような商品の提供に努めてまいります。 引き続きご愛顧いただければ幸いです。 またのご利用をお待ちしております。
はちどり味噌
【訳あり】じっくり熟成＜やさしいMISO 訳あり１年＞みそたまりと混ざった柔らかい部分のお味噌です
じっくり熟成＜やさしいMISO 稔＞米作りから携わっている自然栽培の原材料使用
もっと熟成＜やさしいMISO 圓＞じっくり熟成した自然栽培米で作るお味噌をもっと熟成しました
限定醸造＜やさしいMISO 稔（玄米仕立て）＞米作りから携わっている自然栽培の原材料使用
大麦キラリモチの麹で作る＜手造り もろみみそ＞自然栽培の大麦キラリモチの麹を使い甘辛く味付け
栄養満点＜玄米麹（生麹）＞大分県宇佐市産の自然栽培のお米で手作り製法
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味噌作りと魔法瓶で甘酒
2025年が明けて こちらの麹の福袋に 私の心がぎゅぎゅっと引き寄せられました（笑） 麹のこの柔らかな感じ どんなお味噌、甘酒に仕上がるだろう〜 とワクワクです 今朝は甘酒を仕込みました 8時間静かに見守り 楽しみます 良い麹さんとおまけの甘酒を ありがとうございました