味噌と醤油、みりんなど調味料や食品はできる限り安心安全で添加物なしの物にこだわりをもっています。 味噌は木村さんの奇跡の味噌を利用しています。色々な味噌も試したいのでこの度利用させて頂き、大変満足しています。毎日美味しくいただいております。ありがとうございました。