きちんと熟成させて作ったお味噌を探して購入いたしました。
お味噌だけ味見しましたら、まろやかで、香りの良い旨みがありました。
お味噌汁は、思ったとおり、お野菜を美味しくしてくれる、美味しいお味噌汁ができました。(*^^*)