ケールとかぶの葉とたっぷりのナッツで作ったジェノベーゼソースです。

カブの簡単グラタン

カブを一口大に切り、耐熱皿に入れる。
本品とカブを和え、豆乳または牛乳を加える。
器にアルミホイルを被せ、200度に熱したオーブンで15分焼く。
アルミホイルを取ってチーズをのせ、さらに15分焼いたら出来上がり。

グリーン ライス

炊いたご飯1合に、本品大さじ2を混ぜる。
みじん切りにした赤玉ねぎ1/8個、コーン大さじ4程度を混ぜる。
塩で味をととのえて、パルミジャーノチーズをたっぷりふりかけたら出来上がり。

まぜるだけ、つけるだけ、のせるだけ！であっという間に賑やかな食卓が出来上がります。

生産の過程でどうしても出てしまう規格外のもったいない野菜を生産者の方から買い取り、
・Easy！らくちんに使える
・Organic　できるだけ無農薬野菜
・Homemade　無添加で手作り
・Fair　生産者さんから直接仕入れ
をコンセプトに、瓶詰めに加工しています。
この瓶詰めを通して、生産者の方も食卓も地球も、みんなが嬉しい！循環を広げていけたらと思っています。

美味しく食べられるのに凸凹した形や不揃いということで規格外とされ販売できない野菜は、生産量の1/3に上ると言われています。
私たちの問題解決方法は、そんな“もったいない野菜”を美味しくて健康的なオーガニックな一皿に生まれ変わらせること。
美味しく食べながら、廃棄される食料を減らすことで、環境への負荷を減らしながら農業を営む生産者の方をサポートできます。