ファームキャニングのお知らせ
2021/08/12

暑い夏を乗り切る!麺ランチ

ファームキャニングびん詰めと冷たい麺で夏ランチ

連日暑さが続いていますね。 今回は食欲がわかない時にでもつるっとさっぱり食べられる、びん詰めを使った冷たい麺のレシピをご紹介します。

蕎麦に刻んだネギ、シソ、みょうが、卵黄を載せて。 香味オイルをたっぷりかけたら、あっという間に一品の完成です! 香味オイルのごま油の香りがお蕎麦にコクを出して、つるっと食べられます。

こちらは、鮮やかな赤がお料理に彩を添えるベジバーニャビーツ。 素麺、桃とベジバーニャビーツを和えて生ハムを添えたら、あっという間にピンク色の麺の完成です!

素麺にグリーングリーンを和えて、レモンをひと絞り。チーズを添えて。冷製ジェノベーゼパスタの完成です!

他にも、夏限定商品のベジバーニャトマトと素麺の相性も抜群です! カラフルなミニトマトやバジルを添えたり、お好きな具材と合わせてお楽しみください!

簡単にできる一品ですので、夏休み中のお子さんたちと一緒に作るのも楽しいのではないでしょうか? ファームキャニングのびん詰めで、カラフルな麺料理をぜひお楽しみください!

ファームキャニング神奈川県(瓶詰め製造・販売)

色や形が不揃いなどの理由で規格外とされ、販売されない野菜は生産量の1/3に上ると言われています。それらを食べずに廃棄してしまうのはもったいない!私たち、ファームキャニングはそんな“もったいない野菜”を、できる限り環境負荷の低い農業に取り組む生産者から積極的に買取り、化学調味料、保存料を一切使わず一つ一つ手作りで瓶詰めにしています。
瓶詰めを使って、まぜるだけ・つけるだけ・のせるだけ、で簡単に食卓が賑わいます!
どんな野菜もおいしく食べることで、生産者の方々の負担が減り、持続可能な農業が当たり前になるように。私たちは取り組み続けています。