Deai orchardの果樹と暮らすと
アラフォー 果樹園を手伝い始めました。
2021/05/15

五月の晴れ間

週間天気を見ると雨マークがズラリと並んでいます。
それにしても、この予報じゃまるで梅雨です。

今日は、晴れ。
晴れている間にやりたい事が頭の中で行進し始めます。ツッタカタ〜ツッタカタ〜♫
締め切りだとか期限がある方が、迫ってくるスリル感のお陰で仕事がものすごくはかどる。
というのが私の定説です。笑
「雨が降り出す前に」の期限が、やる気スイッチを入れてくれます。

観ていると人間より、虫も植物も多分天気をちゃんと分かっている様に思えます。
しかも、正確に。
逆に、虫や植物は天気予報も外してしまう人間に驚いているかもしれません。

雨模様の束の間。
ひっさびさに、妹とぶらぶらしていましたら、山椒の木を見つけました。
父は山椒が大好きで、春の料理には山椒の葉も実も良く添えられたおかずが食卓に上がります。
子供の私には、爆弾が仕掛けられたようなおかずでしかありません。
慎重に山椒の実が付いていないかお箸で調べて口へ運びます。
「!・・・!!!!っ」
それでも、たまに山椒の実を食べてしまって悶絶していました。

小学生の頃、帰り道ひたすら「パンっ」と鳴らしていた葉っぱがもう大きくなっていました。
久々に鳴らしてみました。

最高の「パンっ」の音が出て、二人して「おぉ〜♫」声を揃えてしまいました。

その一瞬、可愛い子供の頃の妹に見えた様な見えなかった様な。
緩〜い坂道を上がりきった頃、鼻を膨らませながら息をする体力の衰えを隠せない姉妹でした。

Deai orchard奈良県(果樹園)

無農薬で20年以上ブルーベリーを作り続けているDeai orchardです。中でも人気なのがブルーベリージャムです。ジャムにするため研究し続けたタイミングで収穫した果実を使用し、自社の製法でお砂糖の量を少なくして完熟果実の甘みと香りを引き出しています。もちろん添加物は使用していません。お客様のくらしにそんな手間暇を贅沢に作ったジャムをぜひお届けできたらと日々励んでおります。