Deai orchardの果樹と暮らすと
アラフォー 果樹園を手伝い始めました。
2020/11/24

鮮やかで、美味しい!

「竜の卵」
昔、母方のおばあちゃんとそれを探し回ってたんぼや道脇を
ずーーーっと歩いたことがあります。
おばあちゃんが言う「竜の卵」は、小さかった私にはとんでもないお宝に思えていました。
おとぎ話に出てくる竜は、たいていの場合財宝とセットでの登場です。
探す道すがら、おばあちゃんが卵について詳しく教えてくれます。
「小さくて、とても綺麗な青い色をしているの」だと。
私はその言葉を聞いて、勝手に変換していきます。
とても綺麗→キラキラ
青い色→宝石
ゆえに竜の卵→キラキラの青い宝石

もう、見つけるしかない!
と。

そして日も傾き始めた頃に土手におばあちゃんが見つけてくれました。
「竜の卵」
想像していたギンギラギンの宝石ではありませんでしたが
その真っ青で艶々の小さな実を手にした時、間違いなく宝物を手にした気持ちがしました。
今はわかるのです「竜の卵」は「竜のひげの実」です。
今となっては、懐かしい思い出です。
それでも、木の実が色とりどりに色づくのを目にすると「宝物」を手にした時の
記憶がふわっと蘇ります。
おばあちゃんと、長い時間二人で歩いて探し回った景色も。
(あ・・・、 私年取った。)

私が作った器に娘の作ったスイートポテト。
鮮やかな秋
締めくくるは美味しい秋(笑)

Deai orchard奈良県(果樹園)

無農薬で20年以上ブルーベリーを作り続けているDeai orchardです。中でも人気なのがブルーベリージャムです。ジャムにするため研究し続けたタイミングで収穫した果実を使用し、自社の製法でお砂糖の量を少なくして完熟果実の甘みと香りを引き出しています。もちろん添加物は使用していません。お客様のくらしにそんな手間暇を贅沢に作ったジャムをぜひお届けできたらと日々励んでおります。