無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール
Deai orchardの果樹と暮らすと
アラフォー 果樹園を手伝い始めました。
2020/06/04

畑の金


鎌で草を刈っていますと、ちょっと草を引っこ抜きたくなることがあります。
スポスポと気持ち良く草が抜けると
調子よくずんずん草を抜いて進んで行ってしまいます。
気がつくと、そういえば鎌を持っていません。
「あ〜、またやってしまった。」
鎌を探しにウロウロうろうろしていますと、
また別のことに気が付き、違うことをやり始めてしまったりします。
「あ!そうそう鎌!鎌を探してたわ私。」
思い出して辺りを見わたします。
「?」
2メートルほど向こうの草の間にキラ〜っと光っているモノが見えます。
小さめのウサギほどの大きさですが動物ではなさそうです。
もちろん金色に光る謎の物体をダッシュで見に行きます。
こういう時だけ私は俊敏です。
「!」

何ですかこれは・・・。

昨日もここでウロウロしていたのに全く気づかなかったですよ。
しかも、でっかい。

金ではなく菌ですね。
このサイズ感に成長の早さどこを取ってもこれはキノコの大親分です。
どうりでキラリと金色に輝くわけです。

絶対に食べてはいけないのですが、こんな文字が頭の中で飛び交います。
「幻の絶品キノコ」「松茸よりも希少」「美食家達が求める金のキノコ」
だったらどうしよう・・・。
と。
触ってみるとプリップリです。
「肉厚でジューシーなキノコ」かもしれない。
私の食欲と想像力はとどまるところを知らず広がるのでした。

Deai orchard奈良県(ブルーベリー農園)

無農薬で20年以上ブルーベリーを作り続けているDeai orchardです。中でも人気なのがブルーベリージャムです。ジャムにするため研究し続けたタイミングで収穫した果実を使用し、自社の製法でお砂糖の量を少なくして完熟果実の甘みと香りを引き出しています。もちろん添加物は使用していません。お客様のくらしにそんな手間暇を贅沢に作ったジャムをぜひお届けできたらと日々励んでおります。