義理父の誕生日プレゼントで送りました！
日本のチーズは美味しくない、どんなに頑張っても海外には勝てないといつも話されていましたが、これは本当に美味しいとお褒めの言葉を頂きました！また、リピートさせて頂きます。
ありがとうございました。

内子町の自然を感じられるようなとてもおいしいチーズでした。ミルクの風味が豊かで、適度な塩味で適度な固さで、丁寧に心を込めて作っておられる気持ちが伝わるチーズでした。パンフレットを見て、４種類それぞれに合った料理を作っていただきました。ありがとうございました。

母の日のプレゼントとして選びました。チーズ好きの母に大変喜んでもらえたみたいです。リコッタチーズは、野菜サラダやゆで卵と一緒に食べたり、少しジャムをのせても美味しかったようです。UCHIKOやモッツァレラチーズは、レタスやきゅうり、ソーセージと一緒に食べると絶品だったみたいです。けれども何と言っても、トミーノチーズが本当に美味しくて、そのままで美味しくいただいているとのことです。それぞれに個性的な美味しさがある、本物のチーズを生産されるのは、大変なご苦労があるかと思いますが、これからも頑張ってください。また是非リピートさせていただきますね。

前回単品で購入したモッツァレラチーズとカマンベールチーズが絶品で、更に他のチーズも食べてみたくなったのでこちらのギフトセットを購入しました。
UCHIKO 180という名のチーズは他の3つに比べて塩気が強く、単体で食べるというよりワインのお供としてクラッカーに乗せて食べるようなチーズでした。我が家ではチーズクッキーにして食べたところ、程よい塩気が相まってとても美味しいクッキーになりました。上にカマンベールチーズを乗せるとよりチーズ感が増して良かったです。
カマンベールとモッツァレラチーズはそのままでも美味しいですが熱を加えてとろっとさせるとより美味しいです。
リコッタチーズは濃厚まろやかでパスタと絡めてクリームパスタにするのに向いているなと感じました。
それぞれ味も食べ方も様々なので、自分の好きなチーズを見つけたい方や食べ比べが好きな方にとてもおすすめです！

リコッタチーズ、びっくりするほど美味しかったです。濃厚な旨味が口いっぱい広がりました。子どもにも柿と一緒におやつであげましたが、大喜びでした。

口にするものに気を配る友人へ以前から気になっていたグラスフェッドチーズを選びました。私も頂きましたが、チーズがあまり得意ではないはずなのに美味しくてパクパク食べ進めてしまいました！うまく表現出来ませんが、普通のチーズより嫌なクセが少ないような気がしました。でもミルクの風味が良く甘味まで感じる美味しいチーズでした。生産者の方々や牛さんに感謝です！ありがとうございます。ご馳走様でした！！

以前、有機栽培などを扱う宅配のお店で、醍醐さんのモッツァレラチーズを知り、また食べてみたい！と思って購入しました。
モッツァレラは柔らかく、ミルクの旨味がギュッと詰まっている感じで、そのままスライスしていただきました。チーズ界のお刺身のようです。
リコッタは、フワッとして繊細な甘さがあり美味！なにもつけないでいただきました。
UCHIKOのハードタイプチーズは、塩と濃厚な旨味を感じるチーズで、ポテトサラダに入れいただきました。
トミーノカマンベールは、ワインが飲みたくなるチーズです。人気No.1なのがわかります。
どれも本当に美味しいです、チーズ好きな方へのプレゼントにしたら喜ばれるでしょう。
放牧牛の希少なチーズ、作ってくださりありがとうございます。ごちそうさまでした。

グラスフェッドのチーズを食べてみたくて探していました。店舗のチーズとは
全くの別物でした。匂い、味、こんなに違うものなのですね。ただ、ただ、
美味しかったです。また、購入させていただきますね。よろしくお願いいたします。
これからも頑張って作り続けてくださいね。

モッツアレラはカプレーゼに、リコッタは生ハムとともにカナッペ風にしていただきました。どちらもシンプルに美味しく、また食べたいと思いました。残りの2種はこれからいただきます。

リピーターになります。
定期的に購入する価値がある美味しさでした。

まだ全て頂いておりませんが、カマンベールチーズのとろとろ感に驚きました。次回はベーコンで焼いてみたいと思います

今回はナチュラスチーズ　4種類のセットを購入させていただきました。　カモンベール以外の
3種類を賞味しましたが、各チーズとも特色があり、美味しくいただきました。
今後ともよろしくお願い致します。

一言で言ってしまえばどれも美味しい！です。
グラスフェッドのバターはあってもチーズは、スーパーではなかなかお目にかかれません。
ずっと探していてようやく見つけました。
初めて食べたのですが、特にカマンベールが普段の知っている味と違ったのには驚きでした。
セミハードチーズはおやつのように。
リコッタチーズはニンニク・ドライトマトと一緒にパスタで。
モッツァレラチーズは定番のスライストマトに挟んで。
少しずつ全てを試してみたくてギフトセットで購入しました。
どれもリピート確定です。

母の日のギフトに選びました。外出自粛中のため、実家に帰って直接渡すことができず、自宅で非日常的な気分を味わえるような、お洒落で且つ安全な食べ物を贈りたいと思いました。私はチーズ、妹はカーネーションを各自で送りましたが、ほぼ同じタイミングで母の手元に届いたようで、早速、添付の写真と一緒に「最高に嬉しい。幸せいっぱいです。」というメールが届きました。感想をきいたところ、「モツアレラチーズとUCHIKOチーズは食べてしまった。美味かった。リコッタチーズとトミーノチーズはまだ開けていない。手作りチーズ、真心がこもっていて特別美味しいよ。」と申しております。わたしも食べてみたいです。ありがとうございました。

今回も毎日、至福を感じる物ばかりでした。
モッツァレラチーズ、リコッタチーズは爽やかなミルクが口の中に広がり、牛さん達と草原が脳裏に浮かびます。
カマンベールは、時間と共に味、舌触りに変化を感じ、時間が経過する度にミルクの味わいから濃厚さを感じます。
角切りチーズは、口に入ると芳醇な旨味が広がり赤ワインに合います！！
醍醐の皆様が丁寧に世話をなさることで、牛さんの健康を維持され、旨味のある牛乳が出来、商品が完成されることに、感謝して頂いております。
いつか必ず素敵な商品が作られる牧場に伺いたいです。

百貨店の催事で生産者の方とお話させてもらいました。
牛の育て方やチーズの作り方のこだわりがすごくて関心しました。
どのチーズも味わい深くとにかく美味しい。
料理にはもちろん、そのままおつまみにも美味しいと家族で楽しんでます。

今回は父の日ギフトに利用させて頂きました。
お父さんにも「おいしいね」って喜んでもらえてよかったです。

また個人的にも注文したいと思っています。

これからも変わらない製法で美味しいチーズづくりを宜しくおねがいします。

まだリコッタしか食べていませんが、パスタに使わせて頂きました。
すごく美味しかったです！
これから他の種類を食べるのも楽しみです！
大好きな愛媛で、大好きなチーズをひたむきに作っていらっしゃるということなので、これからもお世話になります（＾ω＾）