内子町の自然を感じられるようなとてもおいしいチーズでした。ミルクの風味が豊かで、適度な塩味で適度な固さで、丁寧に心を込めて作っておられる気持ちが伝わるチーズでした。パンフレットを見て、４種類それぞれに合った料理を作っていただきました。ありがとうございました。