〝台湾本格麻辣火鍋出来ます〟で麻辣湯作ります

〝台湾本格麻辣火鍋出来ます〟で麻辣湯作ります

調理時間:20分


材料(1人分)

台湾本格麻辣火鍋出来ます大さじ2
醤油大さじ1
300ml
お好きな麺(今回、大拉皮=幅広春雨を使用)1人分(大拉皮50g)
豚肉70g程度
もやし1/2袋
青梗菜1/2株

作り方

簡単に無添加麻辣湯が作れます!

1

鍋にお湯を沸かし、麻辣火鍋の素と醤油を入れる。

2

別のお鍋で麺を茹でる。

3

①に豚肉を入れアクを取り野菜を入れる。

4

③に茹でた麺を入れ、味を馴染ませ器に盛り出来上がり。


今回撮影用にお野菜を別に茹でましたが おうちではお肉と一緒に煮た方がお野菜にも味が染みて 美味しいです。 お野菜もお肉も麺もお好きな物でお作り頂けます。 麺は春雨やラーメンの麺、お素麺やおうどんでもOK。

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