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生産者のお便りとお知らせ

バ⃝ バルヤンナイクオンラインショップから新商品のお知らせ

ウチの畑のハーブのお塩 〝タイhotミックス〟

農薬を使わずに大切に自家栽培したハーブと 沖縄の海水100%で作られたお塩で作りました。

バルヤンナイクの畑で農薬を使用せず元気に育ったレモングラスをたっぷりと使い、自家栽培無農薬の夏みかんの葉をバイマックルーの代わりに使用しました。そして青唐辛子も加えちょっぴりホット(辛味あり)な仕上がりです。沖縄の海水100%で作られたお塩と合わせました。 過去最高の出来と言ってもいいぐらい美味しいですヨ𓀠 香りの高いタイhotミックス是非お試しください。

野菜のグリルや揚げたり蒸したりした野菜 お肉お魚と幅広くお使い頂けます。 レモンサワーにちょっぴり加えても◎

#ハーブソルト #ハーブ塩 #レモングラス #タイ #タイの味 #バルヤンナイク

バルヤンナイク神奈川県(加工品製造・販売)

以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。

生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。

店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい!も取り入れていきたいと思います。

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