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生産者のお便りとお知らせ

バルヤンナイクより新商品のお知らせ

ウチの畑のハーブのお塩シリーズ

バ⃝ MAXレモングラス

農薬を使わずに大切に自家栽培したレモングラスをたっぷりと入れ、沖縄の海水100%で作られたお塩を使用しました。

レモングラス香り、旨味が増しています。 塩分がとってもマイルドに仕上がりです。

野菜のグリルや揚げたり蒸したりした野菜、天ぷらやフライ、お肉お魚と幅広くお使い頂けます。 特におすすめは大人な焼肉。 焼いたお肉にMAXレモングラス塩をパラリと〜。 お肉ったら爽やかじゃない❤︎といくらでも 食べれてしまうのヨ!

レモン汁やオリーブオイルとドレッシングにしたりマヨネーズに混ぜても美味しいです。

乾杯に!レモンサワーに少し入れると美味しいデスよ! 

#レモングラス塩 #レモングラスソルト #ハーブ塩 #ハーブソルト #無農薬ハーブ #自家栽培ハーブ #バルヤンナイク #バルヤンナイク商品 #レモンサワーに合う

バルヤンナイク神奈川県(加工品製造・販売)

以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。

生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。

店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい!も取り入れていきたいと思います。

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