ウチの畑で無農薬で育てたハラペーニョをお味噌と
合わせました。
激辛ではなく、うん辛い！程度の仕上がりにしています。
ハラペーニョの青い香りが食欲をそそります。
お肉のソテーや温野菜や焼いた厚揚げなどなど、何につけても美味しいのです。
蒸籠蒸しのお供にも◎
チョッピリマヨネーズを混ぜてもイケますよ〜。
まさかのパンに合います。トーストに塗ってチーズをのせて焼くのもオススメです。
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