ご案内しそびれてました〜。

Y子の秘密の台所シリーズ 人気のおかず味噌 今回は 〝無農薬ハラペーニョ味噌〟

ウチの畑で無農薬で育てたハラペーニョをお味噌と 合わせました。 激辛ではなく、うん辛い！程度の仕上がりにしています。 ハラペーニョの青い香りが食欲をそそります。

お肉のソテーや温野菜や焼いた厚揚げなどなど、何につけても美味しいのです。 蒸籠蒸しのお供にも◎

チョッピリマヨネーズを混ぜてもイケますよ〜。

まさかのパンに合います。トーストに塗ってチーズをのせて焼くのもオススメです。

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