新米特集

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バルヤンナイク定番商品〝カケタリツケタリイタメタリ〟のご案内

タップリの生姜や葱、ゆっくりタップリ時間をかけて取った手製鶏がらスープや、干し椎茸などを漬け込み熟成した醤油などをブレンドし、無添加で作りました。

台湾ごはん🇹🇼雞肉飯も簡単に出来ちゃいます。 蒸し鶏を細く割いて、あったかご飯に乗せて 〝カケタリ  ツケタリ  イタメタリ〟をカケルだけ

他にも ✯混ぜ麺 ✯冷やしトマト ✯餃子 ✯冷奴 ✯炒飯作りに ✯焼きそば作りに ✯ポークソテー ✯茹でワンタン ✯蒸し魚 ✯チキン南蛮 ✯厚揚げ

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バルヤンナイク神奈川県(加工品製造・販売)

以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。

生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。

店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい!も取り入れていきたいと思います。

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