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生産者のお便りとお知らせ

今週末(11/25㊏)はチガサキサンセットデパートに出店です。

今週末は チガサキサンセットデパート  @chigasaki_sunsetdepart に出店致します。 ちょっと𖦹週末𖦹寒そうですが、楽しみましょー✯ pic.2はメニューの中の軟骨ソーキ。軟骨までトロリンと煮えて旨〜ぁ〜でございます。是非に味わって頂きたい❤︎

お弁当のメニューの詳細を遅くなりましたがご案内します!

11月25日㊏ 12:00〜17:00 GDO茅ヶ崎ゴルフリンクス 神奈川県茅ヶ崎市菱沼海岸9−38 (この日はバルヤンナイク美容室前お外市はおやすみさせて頂きます)

茅ヶ崎でお弁当お受け取りになれるお客様にご予約承ります。

今回お持ちするお弁当は2種類。 私たちがこの仕事をする前に住んでいた沖縄と台湾が香るお弁当です♪ お弁当は事前にご予約頂けます。 (写真とおかずは異なります)

〝お野菜たっぷり10種のオリエンタルおかず弁当 1,188円〟 台湾唐揚げをメインに三浦の採れたて野菜をたっぷり盛り込んだオリエンタルテイストのお弁当  台湾風からあげ  三浦の紫カリフラワー  カボチャとさつまいものサラダ  ㋳畑のハンダマのナムル  台湾ピーナツ煮  三浦の赤大根の紹興酒漬け  塩卵  ベトナム風冬瓜と挽肉のトマト煮  白木耳の台湾風サラダ  レンコンのジョン

〝沖縄ビビンバ 1,080円〟 軟骨ソーキ(軟骨をゆっくりと煮込み、骨まで柔らかく召し上がれます)をメインに沖縄野菜のおかずがたっぷり。ウッチン(ターメリック)ライスも香り良く全体に馴染んで混ぜても、そして、おかず&ごはん的にもお召し上がり頂けます。  軟骨ソーキ  シブインブシー  塩卵  人参しりしり  パパイヤイリチー  ㋳畑のフレッシュハンダマ  コリンキー  オクラお浸し  ウッチンごはん

〝鳳梨酥 450円〟 台湾と言えばパイナップルケーキ。パイナップル餡は手間暇かけて作りました。100%生パイナップル使用。サックリした生地に甘酸っぱいパイナップル餡。鉄板の美味しさです。

〝台湾ビール 450円〟 オリエンタルなごはんにピッタリな台湾のビール。しっかりと冷やしてご用意させて頂きます。

〝ワンニャ〜ンジャーキー 440円〟 ワンちゃんネコちゃんに定評のあるチキンジャーキー。心を込めて手作りしている無添加の味。

自家製調味料類もお持ちします。ご試食もご用意していますのでお気軽にお立ち寄り下さい。

𓆸ご予約承ります。 お気軽にお声掛けください。

Instagramの @baruyannaiku へ ダイレクトメッセージ または ✉️baruyannaiku@gmail.com

ご要望をお知らせ下さい。 ①お名前 ②携帯電話などの連絡が取れるお電話番号 ③オリエンタル弁当  沖縄ビビンバ  鳳梨酥(パイナップルケーキ) ④お越しになる大体のお時間

こちらから返信がお客様に届いてご予約となります。 大変恐れ入りますがご注意下さい。

皆サマにお会い出来るのを楽しみにしております❤︎

ちなみに次回の バルヤンナイク美容室前お外市は少し先になります。 12/2㊏ 11:00〜15:00 雨天中止 是非お越し下さいマセ!

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バルヤンナイク神奈川県(加工品製造・販売)

以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。

生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。

店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい!も取り入れていきたいと思います。

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