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生産者のお便りとお知らせ

昨日(11/4㊏)のバルヤンナイクのお弁当

来週末(11/11㊏)はいよいよ臺灣五金行とのコラボイベント「台湾時間」です。 場所はお外市をやっている所から近い 逗子/ののせサンです。 詳しくは⇣で

昨日(11/4㊏)はバルヤンナイク美容室前お外市でした。 11月になりましたが、昨日も夏日でしたネ。お越し下さった皆サマありがとうございました。

昨日のお弁当はこんな感じでした〜。

✯お野菜たっぷりの10種のおかず弁当  幸せマグロカツ  ㋳畑のピーマンとちくわのきんぴら  自家製ゴーヤーのゴーちゃん  人参菜のツナ炒め  紫大根の甘酢漬け  天然出汁の出汁巻卵  ㋳畑のハンダマのベトナム風  人参とセロリと柿のマリネ  カボチャとさつまいものサラダ  ゴボウとレンコンの甘辛煮  ごはん

✯沖縄ごはん タコライス  スパイシー挽肉  トマト  レタス  チーズ  砕きコーンチップス  紫玉葱  人参  ㋳黄色パプリカ  自家製シーザードレッシング  自家製サルサソース

スープ ✯きのこ𓍊のチャウダースープ

甘いモノ ✯杏仁豆腐

そしてあるいよいよ次週は 𓆸イベントのお知らせ  〝台湾時間〟  バルヤンナイク×臺灣五金行 コラボイベント

11/11㊏ 逗子/ののせにて  11:00〜16:00 雨天決行

バルヤンナイクの台湾の美味しいモノと 臺灣五金行が台湾の古いモノや雑貨を集めて 皆サマをお迎えします。

詳細は2つ前の投稿をご覧下さい。

@taiwan5gold ←私も大好きな台湾のセンスが光るモノを集めて持って来てくれますよ〜。 関東圏初のイベント!

バルヤンナイクの台湾弁当はご予約頂けます!

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バルヤンナイク神奈川県(加工品製造・販売)

以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。

生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。

店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい!も取り入れていきたいと思います。

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