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生産者のお便りとお知らせ

バ⃝ バルヤンナイク季節の新商品のお知らせ

先週末のお外市から販売を始めた 〝りんごのキャラメリゼジャム〟 〝青と赤の穂紫蘇味噌〟

新しく季節商品のパッケージを 友人の @mmmuranaga が作ってくれました〜。感謝☺︎ bのロゴの中の文字がウフフ〜。 今まで消しゴムハンコと段ボールで手作りしてたのよね𖦹

りんごのキャラメリゼジャムは グラニュー糖を一度カラメルにして作っていますので、甘さに深みが感じられる味わいに仕上がっております。お気に入りはチーズと共に頂いたり、ホットサンドに挟んだりしてます。

青と赤の穂紫蘇味噌は 青紫蘇の穂紫蘇と赤紫蘇の穂紫蘇を使用しています。 青紫蘇の爽やかさと赤紫蘇の香りの豊かさが合わさった美味しいおかず味噌です。おにぎりや焼き鳥、野菜スティックや焼いた厚揚げなどなど、何につけても美味しいです!

そして更に秋の新商品 もう1つ、オリジナルのジャムも 次回のバルヤンナイク美容室前お外市で販売を始めさせて頂きます。

次回のバルヤンナイク美容室前お外市は 10月28日㊏ 11:00〜15:00 です。 後ほどメニューはお知らせ致します。

イベントのお知らせ 𓆸台湾時間  バルヤンナイク×臺灣五金行

コラボイベントが決定しました。 11/11㊏ 逗子ののせにて 雨天決行

台湾の美味しいモノと台湾の古いモノや雑貨が集めて皆サマをお迎えします。 詳細はまた後日お知らせさせて頂きます。皆サマ是非お越し下さいマセ❤︎ @taiwan5gold ←私も大好きな台湾のセンスが光るモノを集めてます。

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バルヤンナイク神奈川県(加工品製造・販売)

以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。

生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。

店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい!も取り入れていきたいと思います。

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