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生産者のお便りとお知らせ

朝市行って来た❤︎

㋳朝市はしご 葉山朝市&浄楽寺朝市

昨日は久しぶりにおやすみに。 全然行けてなかった近所の朝市をはしご。

葉山朝市では カフェテーロでアイスコーヒーを買って飲みながら ブレドールのパンの詰め合わせ

そして浄楽寺に行って お魚𓆟カツオちゃん    うるめいわし    アジの開き(凍ってる〜)

はしごしたクセにパンとお魚だけ。

うるめいわしったらお刺身にすると美味しいの! しかもワオ!のこれで300円ヨ。幸せ❤︎

おやすみだからゆっくりしようと思ったのに、朝からお魚を一心不乱に捌きました。 でも、美味しいのが食べられるからネ!

今日と明日はお魚三昧ダ𓆟𓆟𓆟

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バルヤンナイク神奈川県(加工品製造・販売)

以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。

生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。

店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい!も取り入れていきたいと思います。

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