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生産者のお便りとお知らせ

ウチの畑のハーブで

バ⃝ バルヤンナイクのお弁当

畑とお庭で採れた無農薬のハーブでハーブオイル。 昨日の鯖のハーブ焼きに使いました。

ディル フェンネル パセリ ローズマリー

をオリーブオイルと一緒にミキサーにかけるだけで美味しいハーブオイルの出来上がり。 うん!香りが良く仕上がった❤︎ テヘッなんちゃって商品化してみました。

バルヤンナイク美容室前お外市は 明日5/9(火) 11:00〜15:00 です。 メニューは後日UPします!

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バルヤンナイク神奈川県(加工品製造・販売)

以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。

生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。

店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい!も取り入れていきたいと思います。

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