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生産者のお便りとお知らせ

バルヤンナイク美容室前お外市のお知らせ

ここ最近は陽気も良くて、おうちの周りでは鶯やイソヒヨドリのご機嫌な鳴き声が響いています。

バ⃝ バルヤンナイク美容室前お外市vol.32

今週末の 4月22日(土)11:00〜15:00です。

メニューは バルヤンナイク特製弁当 三浦野菜たっぷり10種のおかずお弁当  もち豚𓃟のベトナム風生姜焼き  ひじきサラダ  ひたし豆  新じゃがの甘辛  ベトナム風厚揚のトマト煮  スナップエンドウ  カブ菜とエリンギの炒め  竹の子のフリッター  特製味玉  ミニ人参のグリル  ごはん

ヤンニョムチキンビビンバ  ヤンニョムチキン  もやしナムル  塩卵  人参胡麻和え  カブ菜とエリンギの炒め  きんぴらごぼう  キャベツナムル  甘酢新玉葱  ごはん

三浦で採れた人参の無添加ポタージュ

白胡麻のブランマンジェ

自家製調味料&ジャム  青パパ辛ディップ(中辛スタンダード)  青パパ辛ディップ(辛口タイプ)  𝓷𝓮𝔀青パパディップ(辛味なし)  台湾本格麻辣火鍋出来ます  カケタリツケタリイタメタリ  𝓷𝓮𝔀 丸ごとブラッドオレンジマーマレード  ゴロゴロ苺のコンフィチュール(ジャム)  うどと新玉葱の味噌  ウチの畑のハーブのお塩   𝓷𝓮𝔀7MIX   レッドホットタンカン   グリーンホットシークワサー  ワンニャ〜ンジャーキー

そして、次回は4月25日(火)  11:00〜15:00です。    雨天中止

場所:アイビーム美容室前 JR逗子駅東口出口 徒歩3分 京急逗子葉山駅北口出口 徒歩2分

神奈川県逗子市逗子2丁目6−18

武藤不動産さんとソフトクリームのお店moomoo’sさんの間の小道を入ってすぐです。 狭い通りですが、この道の通り沿いに3ヶ所程コインパーキングもございます。

Instagram @baruyannaiku @cafe6yasuko

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バルヤンナイク神奈川県(加工品製造・販売)

以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。

生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。

店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい!も取り入れていきたいと思います。

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