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生産者のお便りとお知らせ

バルヤンナイク新商品のご案内

バ⃝ 丸ごとブラッドオレンジ

バルヤンナイクオンラインショップ新商品のご案内です。

大好きなブラッドオレンジを種とヘタ以外を丸ごと使ってマーマレードにしました。 使用したブラッドオレンジは愛媛県で減農薬です育った香りの良いブラッドオレンジです。

原材料はブラッドオレンジとグラニュー糖のみで作りましたので、素材の味が生きています。

パンやトーストなどはもちろんですが、ステーキやポークソテーに添えたり、カレーなどに添えても美味しいです。

次回のバルヤンナイク美容室前お外市は 4月22日(土)11:00〜15:00です!

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バルヤンナイク神奈川県(加工品製造・販売)

以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。

生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。

店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい!も取り入れていきたいと思います。

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