サックリ衣⇣作り方あり
バルヤンナイクのお外市の日は深夜からお弁当作りなので、お外市が終わって帰って来ると食欲全開𓀠
沢山調理したのにやっぱり食いしん坊は、まだ作る。
衣の作り方𓌉𓎟
小麦粉と片栗粉を3：1程度にお塩を少々入れてソーダかビール(勿体無くて入れられない)を入れてドロドロじゃない程度に溶けばサックリ衣になります。 ソーダかビールがない場合は重曹とお酢を少々と冷水でもサックリ。 重曹がなければ、お酢少々と冷水でもまあまあサックリ。 揚げ油は是非米油で揚げてネ！
明るいうちからフリッター揚げながらビール飲んで、揚げたて食べて白ワイン飲んで〜超幸せ❤︎
大盛りちらし寿司 春野菜のフリッター(蓮根と新玉葱と芽キャベツ、黄色い人参) キュウリの古漬け
揚げたてのフリッターにはバルヤンナイクの！
ウチの畑のハーブのお塩シリーズがオススメです。 グリーンホットシークワサー塩 レッドホットタンカン塩 を振りかければ柑橘香と島唐辛子のピリッと感がとっても合います。
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