YASAIBA さんの黒田人参の大ファンです。 今月中には再開の人参の販売を待ちに待っていた所、春のまめ豆セットの販売を発見して、早速、注文しました。 黒田人参や他のお品同様、今回のまめ豆セット、ネーミングもとても可愛くて到着を楽しみに待ちました。 やはり期待通りのお豆達…丁寧に大切に育てていらっしゃるのが良く分かり、お豆達もとても元気で良い香りです。 スナップエンドウも甘くて歯応えも最高です。 初めて食べた空豆ファーべは、細い鞘ですが、お豆も沢山入っていて、普通の空豆より癖もなく柔らかく、とても美味しくいただきました。 ファーべの鞘が余りに綺麗でピーマンの様な良い香りがするので、捨てるには勿体ないと思い、さっと茹でて刻んでサラダの彩りに。シャキシャキしていて、これまた美味しく… 鞘はスープにしてもズッキーニが柔らかくなった様な食感で、ラタティユにしても美味しいかもしれません。 とにかく全てを楽しんで大満足、とても美味しくいただきました。ありがとうございました。