予約商品
常温
送料無料あり
やしろ農園
【限定先行予約】農薬・化学肥料を使用せずに栽培 椿メロンセット
6,000円
期間限定予約販売 6月上旬発送
レビュー6件
調理時間:15分
サブジとはインドの野菜料理で、野菜のスパイル炒め煮のこと。今回は旬のズッキーニを使用しましたが、じゃがいもや茄子、人参など好みの野菜で簡単に作れます。
ズッキーニは縦1/4に切ってから2cm幅に切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。
鍋になたね油とAを加え火にかけ香りが出たらズッキーニを加え炒める。
ズッキーニの表面が透き通りとろっとしてきたら白ワインを加え水分を飛ばし、Bを加えて味を調え完成。