大豆ミートの麻婆豆腐

作り方

大豆ミートで作る、やさしい麻婆豆腐。 罪悪感なく楽しめるのに、味はしっかり本格派。　

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材料を準備する

2

①大豆ミートは湯戻しして、水で洗ってしっかり絞る。木綿豆腐は２cm角に切る。

3

② フライパンにごま油と☆を入れて火にかける。

4

③ 香りが出てきたらソイミールを炒め合わせ、★を加える。

5

④ 沸騰したら豆腐を加え、３分ほど煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。

6

⑤ お好みでラー油、花椒をふって、完成。