たべるとくらすとが厳選するクリスマスにおすすめしたいケーキを集めました。 添加物不使用、乳化剤不使用、グルテンフリー、グレインフリーなど、美味しくて体もよろこぶ選りすぐりのケーキをご紹介します。 （詳しくは商品ページをご覧下さい。）
たっぷり果実の大人なチーズケーキ
【里山BOTANICAL】雪深い里山の自然がギュッと詰まった麹チーズケーキ。 トッピングと生地の中には大きめにカットされたいちじくと、里山の果実「さるなし」をたっぷり詰め込みました。 甘さ控えめでワインにも似合う、大人も愉しめるクリスマスチーズケーキです。 特別な夜に丁寧に作られた美味しさをじっくり味わってください。
11/30（木）までの早期予約割SALE中です。
野菜から作るVEGGI de PANクリスマススペシャルVer.
【h+diet laboratory】栄養学から考えるお野菜を使って作るVEGGI de PANシリーズ。今年のクリスマススペシャルVer. は、ごぼうとアメリカンチェリーのチョコレートスポンジケーキです。カカオたっぷりのスポンジと、チョコレートクリームとホワイトクリームの層の中に、セミドライにしたアメリカンチェリーをバランスよく贅沢に使用。なんと生クリームを３０時間発酵させて作ったというキャラメル味がする濃厚なクリームはデコレーションにたっぷりと。手土産やプレゼントにもぴったりです。箱を開けた時の見た目の華やかさもお楽しみに！
無添加 国産りんごの北欧焼き
【フルスマイル正しい食卓】素朴でシンプルな見た目ですが、ずっしりと重量感があり満足度は満点！新鮮な国産のリンゴをたっぷりと詰め込こんでいるので、とてもしっとりとしていてジューシー。 国産全粒粉小麦粉と米油、能登の健康卵「セイアグリー」を使用。添加物など余計なものは一切入れず原材料にこだわり、一つ一つお店で丁寧に手作りしながら焼き上げています。クリスマスの主役になる、満足感いっぱいの北欧焼きです。
放牧卵バスクチーズケーキ
【ナチュラルエッグラボ】平戸平飼い放牧卵を贅沢に使用し、シェフが一つ一つ手作りで焼き上げる至高のバスクチーズケーキ。 「美味しいの先に、動物にも自然にも笑顔がある」を追求。雛から一貫飼養し、飼料の細部にまでこだわり放牧で暮らす鶏たちと共に作り上げる最高峰たまごと、「土から口へ」をテーマに自らも土に触れながら、豊富な知識と確かな技術で大事に作り上げるシェフの思いが重なり生まれたスイーツ。 本質を追求する二人が本気で挑み作り上げる、洗練された深い味わいの最高のスイーツを是非ご賞味ください。小麦不使用。
グレインフリー ケーキブレッド＊フルーツティブレッド
【KILIG】大好評だった「フルーツティブレッド」が今回クリスマスシーズン限定で復活販売いたします。粉糖が苦手な方へ、ヘルシーなシュトレンとしてもおすすめです。 ダージリンの香りを染み込ませたドライフルーツと茶葉を混ぜ込んだ生地に、フルーツの甘さが溶け出た紅茶シロップを焼き上がり後にたっぷり塗り込んだ、ラムの香りもアクセントのクリスマスシーズンにぴったりなリッチなケーキブレッドです。 小麦粉など高GIである穀物類不使用のグレインフリーケーキです。 甘味料のあり・なしを選べます。
自然栽培いせひかり糀甘酒のチーズケーキ
自然栽培されたいせひかり糀甘酒と米粉を使用したチーズケーキです。 糀甘酒の甘さをメインに、きび砂糖の量を減らして調整。クリームチーズも生クリームも北海道産のものをたっぷり使用しています。糀甘酒は飲む点滴と言われるほど栄養満点なので、健康志向の方にもおすすめです。 甘すぎず、あっさりすぎず、グルテンフリーでからだにも優しいチーズケーキです。
グレインフリー ケーキと焼き菓子ギフトセット
【KILIG】ナッツの栄養がぎっしり詰まった『グレインフリー ケーキブレッド』や糖質控えめの焼き菓子など、店主の『罪悪感なく楽しく食べたい！』という思いから作るギルトフリーなお菓子詰め合わです。 人気の焼き菓子３種とカットケーキ３種が入った、この時期だけの特別アソートセット。 小麦やその他の穀物粉を使用したお菓子とは一味違う食感や美味しさをお楽しみ下さい。グレインフリースイーツが初めての方や手土産にもおすすめです。
ローケーキ・麹ザッハトルテ
【Mu】小麦、卵、砂糖、バターなどの乳製品を一切使用せずに作ったローケーキです。 ローケーキとは全て非加熱の原材料で作った生の素材のケーキのこと。加熱していないので熱に弱いビタミンや酵素など、素材本来の栄養素がたっぷり入っています。一口食べると、濃厚なチョコクリームが口いっぱいに広がります。 自家製のオーガニックアーモンドミルクや自家製甘糀、濃厚なローオーガニックカカオなど、厳選した材料で作りました。 チョコ好きさんには是非食べていただきたい一品です！
ローケーキ・麹モンブラン
【Mu】小麦、卵、砂糖、バターなどの乳製品を一切使用せずに作った、こちらも全て非加熱の原材料で作ったローケーキ。 モンブランというと栗を思い浮かべると思うのですが、栗は生では食べられません。 そこで栗の代わりにビタミンB2、E、鉄分、食物繊維などが豊富に含まれるナッツや、スーパーフードで味を表現。栗は使われていないのに、一口食べると広がる栗の風味！この不思議な美味しさをぜひ堪能してください。
