黒い食べ物(黒ゴマ、黒豆、昆布等)は腎臓に良く、白髪が少なくなるとの事で黒米も取り入れてみようと自然栽培のこちらの黒米を初めて購入して、先日にこちらで購入した玄米の神力に混ぜて炊きました。炊いている間に自然の甘～い香りが炊飯器から漂ってきて
これが自然な甘い香りなんだと食べるのが待ち遠しくなる程でした。水加減がわからなかったので黒米に対して倍量の水を追加してみました。炊けた後には蒸気の吹き出し口が少し赤紫色になっていました。味の方は自然の甘みがほんのりとして癖もなく本当に美味しかったです。農業はとてもとても大変だと思いますが、美味しくて安全、健康な黒米を作って下さり、ありがとうございました。