| 原材料 | 黒米（もち米、長粒種） |
|---|---|
| 内容量 | 2合 360ml : 2合 360ml 1kg : 1kg 3kg : 3kg |
古代から受け継がれてきた有色米を、高隈山系から流れくる綺麗な水で、肥料も農薬も使わず栽培しています。
それらを時間と手間を掛けてハザ掛け天日干しして収穫しました。
籾（もみ）が稲についたまま、籾を下にして干すことを言います。 その間に稲わらの養分も吸収し、ゆっくり乾燥することによりストレス無く乾燥するため、手間はかかりますが機械乾燥と比べると食べたときの味に大きな差が出ます。
黒米は紫色、赤米はピンク色、緑米はもちもちした食感が加わり、毎日の食卓を味わい豊かに彩ってくれるかと思います。
普段炊いているお米に、少しずつ混ぜて味わっていただきたいと思います。
普段の1合に対して小さじ1杯程度でお好みで加減してください。
表皮の黒い餅米で、タイ米と同じ長粒種です。
その黒い色からもわかるように、アントシアニンが多く含まれており、ご飯に混ぜて炊くと紫色のご飯に仕上がります。
香りもとってもいいので、炊きあがりの香りや冷めてからの香りも楽しんでいただきたいです。
もち米でもあり、綺麗な紫色が楽しめるのもあり、甘酒にこちらの黒米を使うのもとてもおすすめです。
爽やかな甘酒に仕上がって美味しいです。
それぞれ若干ですが、他の古代米が混ざっていることがあります。
2合パックと1kgパックは外装が変わります。ご注意ください。
私たちは生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して、日々田んぼに向かっています。 その田んぼで育つ自慢のお米は、無肥料・無農薬、乾燥はハザかけ天日干し、タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に大切に育ててきました。 鹿児島の太陽を浴びて、大隅半島の綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。
新規ご質問
MINAさんがかえるすたいるさんの黒米 令和7年産（無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し）について質問をしました。
2025/05/19
3Dセキュアサブウィンドウ型において、window.openerが取得できませんでした。 ドキュメントのサブウィンドウ型での注意事項をご確認の上、モバイルアプリ内ブラウザで3Dセキュアを実施していないかご確認ください。 クレジットカード登録できないのですがどうしたらいいでしょうか❓
かえるすたいる（ショップ）
すみませんが、こちらではちょっと内容がわからなくて、サポートの方へお問い合わせいただけないでしょうか。 こちらは農家なので、サイト上の専門的な話はちょっと難しいです。 どうぞよろしくお願いいたします。
かえるすたいる（ショップ）
令和5年産の古代米がなくなり次第、新米の令和6年産に切り替わる予定でおります。 現在（2024/10/29）今年の黒米も稲刈りは終わっておりますが、天候不順の関係で脱穀までには至っておりません。まだまだ大変な作業が残っております！頑張ります。 おそらく、遅くとも来春頃には新米、令和6年産の黒米に切り替わっていると思います。そういったことで、ご了承いただけたら幸いです。
anastasiaさんがかえるすたいるさんの黒米 令和7年産（無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し）について質問をしました。
2024/08/05
いつも素晴らしい商品をありがとうございます。 今回は、 黒米360ml、古代米mix360ml、よもぎ茶30gを一つのコンパクト便に同梱できるかどうかの確認です。 よろしくお願いいたします。
かえるすたいる（ショップ）
こちらこそありがとうございます！ その内容でしたら、コンパクト便で入ると思います。 もしかしたらカートに入れて、ご注文いただいてもコンパクトの送料にならない可能性がありますが、こちらで送料と配送方法修正いたしますのでご安心ください。 どうぞよろしくお願いいたします！ 山田一生 かえるすたいる
黒米が入ってませんでした
至急送ってください
すみません、手違いがあったでしょうか。 こちらのレビューからですと詳細やお客様情報が全く分かりません。 マイページの購入履歴から再度お問い合わせフォームなどに入っていただき、こちらにご連絡いただけましたらと思います。 どうぞよろしくお願い致します。
4回目！毎年の様に注文しています
発酵玄米を作る時、小豆とこちらの黒米を玄米に混ぜています。もう3年になりますでしょうか、うちでも米を作っていますが黒米は作ることができないので、なくなりかけたら切らさない様に、必ずお願いしています。 手間をかけてお作りになられた黒米を、ありがとうございます。これからも宜しくお願い致します！ 送っていただいた米袋で保存してますが、ガラスの容器に小出しに移して使っています。
いつもありがとうございます！ 3年もご愛用いただいているのですか！ありがたすぎです！ うちの黒米はもう本当にすごいカッコよくて、いつも見惚れるような姿をしているのですが、それをハザ掛けして天日干しして、自分でいうのもなんですが、本当に最高のお米だと思っています。（すみません！！💦） ガラスの容器に移してお使いになっているとのことで、うちでも同じように黒米や古代米を使っています！ どんな様子でお使いいただいているのかも、こうしてお知らせいただけて感激です！ 今後とも、どうぞよろしくお願い致します！
| 原材料 | 黒米（もち米、長粒種） |
|---|---|
| 内容量 | 2合 360ml : 2合 360ml 1kg : 1kg 3kg : 3kg |
古代から受け継がれてきた有色米を、高隈山系から流れくる綺麗な水で、肥料も農薬も使わず栽培しています。
それらを時間と手間を掛けてハザ掛け天日干しして収穫しました。
籾（もみ）が稲についたまま、籾を下にして干すことを言います。 その間に稲わらの養分も吸収し、ゆっくり乾燥することによりストレス無く乾燥するため、手間はかかりますが機械乾燥と比べると食べたときの味に大きな差が出ます。
黒米は紫色、赤米はピンク色、緑米はもちもちした食感が加わり、毎日の食卓を味わい豊かに彩ってくれるかと思います。
普段炊いているお米に、少しずつ混ぜて味わっていただきたいと思います。
普段の1合に対して小さじ1杯程度でお好みで加減してください。
表皮の黒い餅米で、タイ米と同じ長粒種です。
その黒い色からもわかるように、アントシアニンが多く含まれており、ご飯に混ぜて炊くと紫色のご飯に仕上がります。
香りもとってもいいので、炊きあがりの香りや冷めてからの香りも楽しんでいただきたいです。
もち米でもあり、綺麗な紫色が楽しめるのもあり、甘酒にこちらの黒米を使うのもとてもおすすめです。
爽やかな甘酒に仕上がって美味しいです。
それぞれ若干ですが、他の古代米が混ざっていることがあります。
2合パックと1kgパックは外装が変わります。ご注意ください。
私たちは生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して、日々田んぼに向かっています。 その田んぼで育つ自慢のお米は、無肥料・無農薬、乾燥はハザかけ天日干し、タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に大切に育ててきました。 鹿児島の太陽を浴びて、大隅半島の綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。
安定の美味しさです！
10回目くらいのリピートになります。2、3日に1度の割合で、一晩浸水させた玄米と黒米を白米と混ぜて炊いているのですが、炊飯器から立ちこめる黒米独特の甘くて香ばしい香りが本当に食欲をそそります。黒米にはアントシアニンが含まれているそうで、美味しいだけでなく目にもいいという事で、これからもリピートさせていただきます。いつも近況報告の手書きのお手紙も添えられていて、興味深く読ませていただいています。農業は大変なお仕事ですが、お身体を大切にして頑張って下さいね。