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【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し)

1,001円~10,000円(税込)

九州 鹿児島の生き物がたくさん住む田んぼで作った、無農薬・無肥料のヒノヒカリ 白米。

生き物が沢山生きられるよう目指している田んぼに、今年も見事な黄金の粒が実りました。
無農薬・無肥料で稲の力を最大限引き出せるよう毎日手作業で大事に手入れをしています。
九州 鹿児島の太陽を浴び、大隅半島の綺麗な水で美味しく育ったヒノヒカリ 白米を是非味わってください。

天日干しとは?

籾(もみ)が稲についたまま、籾を下にして干すことを言います。 その間に稲わらの養分も吸収し、ゆっくり乾燥することによりストレス無く乾燥するため、手間はかかりますが機械乾燥と比べると食べたときの味に大きな差が出ます。

かえるスタイルYamada野菜では、ヒノヒカリを籾付きで保存しています。

お米は玄米や白米で保存していると酸化が進んでしまうため、籾付きで保存、籾すりして1ヶ月以内のお米を皆さまへお届けしています。
籾付きで保存されたヒノヒカリ 白米は熟成し、更に美味しく感じられますよ。

甘みともちもちの食感。どんなおかずとも相性抜群。

小粒でありながらも非常に良質な食味を持つことで有名なヒノヒカリ。
その味は甘く、もちもち感もしっかりあります。
どんなおかずとも相性の合う、オールラウンダー。
九州では多くの家庭で食されており、とても親しまれています。

ヒノヒカリ 白米の美味しい炊き方

一般的に白米は1時間ほどを目安に、時間がない時でも最低10分は浸漬していただくと、美味しいお米が炊き上がります。

※収穫から時間が経つにつれてお米は乾燥します。時期や状態に合わせて時間やお水の量を調整してください。

お好みの精米方法が選べます。

白米・二分づき・五分づき・七分づきで精米方法をお選び頂けます。
ご希望があれば備考欄へ記載ください。(何も希望がない場合は白米になります。)

農薬不使用
肥料不使用
内容量【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し) (1kg) :
1kg
【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し) (3kg) :
3kg
【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し) (5kg) :
5kg
【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し) (10kg) :
10kg

品番
  • 【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し) (1kg) : 180312175050753
  • 【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し) (3kg) : 180312175448755
  • 【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し) (5kg) : 180312175531756
  • 【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し) (10kg) : 180312175604757

私たちの紹介

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かえるすたいるYamada野菜鹿児島県(米)

私たちは生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して、日々田んぼに向かっています。 その田んぼで育つ自慢のお米は、無肥料・無農薬、乾燥はハザかけ天日干し、タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に大切に育ててきました。 鹿児島の太陽を浴びて、大隅半島の綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。

【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し) (1kg)
常温

【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し) (1kg)

内容量 : 1kg
1,001円(税込)
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品切れ
【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し) (3kg)
常温
残り9個

【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し) (3kg)

内容量 : 3kg
3,000円(税込)
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内容量 : 5kg
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【白米】ヒノヒカリ 令和元年度産(無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し)のレビュー・口コミ

Happyさん(奈良県)
2020年3月31日(火)投稿Star5

白米も美味しい

私は玄米派なのですが、学生で離れて住む息子には、こちらの白米と玄米を送っています。
安心できるお米であると共に、できるだけ早く手配くださるお気持ちもいつも大変嬉しく思っております。
安心でき、美味しい。それが一番の心身の栄養になると思います。いつも有難うございます。いつも、大切に戴いています。

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かえるすたいるYamada野菜(生産者)さんの返信

いつもありがとうございます!
こちらにもコメントいただけて恐縮です!
お米は「もうあとちょっとしかない!」というタイミングでご注文くださる方も多いかなと想像しています。(勝手にw)
できるだけ早く、お待たせしないようにお米をお届け出来たらと常に考えています。
そういったところも、きっと皆様の「美味しい」に繋がるのかなと思います。
農作業についてもですが、そういう発送作業も頑張ってきてやっぱりよかった!と胸が熱くなっております。
本当にありがとうございます。

メルシーさん(東京都)
2018年7月27日(金)投稿Star5

今まで食べた中で一番!

最高に美味しい白米と出会えました!
ヒノヒカリという種類は初めて食べましたが、美味しくて驚きました!
無農薬、無肥料で生産者さんが丁寧に思いを込めて作られたお米だと、食べてすぐにわかりました。
今までも高価なブランド米も食べてきましたが、かえるすたいるYamadaさんのヒノヒカリはダントツに美味しいです。
こんな上質なお米を作ってくださり、本当にありがとうございます。

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かえるすたいるYamada野菜(生産者)さんの返信

ありがとうございます!返信が遅くなってすみません!
毎日地道にコツコツと、暑い中でも草取りや草刈り、頑張っています。
生き物がたくさん集まってきてくれるように、日々水の様子を見たりして田んぼと向き合っています。

こちら垂水という地域は花崗岩地質の高隈山系からミネラル豊富な水が流れてきます。
水の硬度は屋久島並みの軟水で田んぼに流れてくる水も口に含んで美味しいほどです。
田んぼには肥料も農薬も使わないので、このお水がお米を育てていると実感しています。
この最高の水で育つおかげで美味しいお米ができるのかなと思っています。

今年も美味しいお米がとれるように、毎日田んぼを駆け回っております!
頑張ります!

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かえるすたいるYamada 野菜さんのお米は、無農薬で天日干し。自然の生き物たちと共生セする田んぼで育ちます。

育てている品種は、ハッピーヒル、ヒノヒカリ、ササニシキ、朝日、タイ米(ジャスミンライス)。古代米の赤米、黒米、緑米も作っています。

どの品種にしようか迷っていた時に、普段はコシヒカリを食べていると伝えたところ、それならヒノヒカリが良いですよとアドバイスをいただいたのでヒノヒカリに決めました。

古代米以外は玄米と白米の販売があります。

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無農薬の美味しいお米

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