タルシル農園からお届けするのは、特別な品種「究極の茄子」。
無農薬、草堆肥だけでじっくり育て、畑で完熟させたからこそ味わえる、深い甘みと香ばしい香り。
名前は少々大仰ですが、皮はやわらかく、火を入れたときのとろけるような甘さと口いっぱいに広がるコクがあり、お客様のお子様から「初めて茄子を美味しいと思った！」とのお声をいただくほどの美味しさは「究極」の名に負けていないかもしれません。

化学肥料も農薬も一切使わない、自然の力だけで育った「究極」を、ぜひご家庭で。

水分が多すぎず味が濃いので、定番の焼き茄子や煮びたし、揚げ浸しはもちろん、茄子自体の旨味を存分に味わえるオリーブオイルと塩だけのシンプルなグリルは絶品です。油と相性良く、トマトソースにもよくなじむのでパスタにしてもとても美味しいです。
他にも茄子のポタージュやラタトゥイユ、味噌炒めなど、和洋中様々なお料理で活躍してくれます。

野球ボールサイズ、1つ200g前後で大小ミックス、6〜8個入りで約1.2kgです。
※天候や生育状況によっては大きさのばらつきが多くなる可能性があります。また、日照りが続くことで皮表面の艶がないことがありますが特に問題ありませんので安心してお召し上がりください。

クロネコヤマト60サイズのクール便でのお届けです。