不耕起、無肥料で育った生姜をふんだんに使用しています。

私たちの看板野菜の生姜を、成分検査に出してみました！！！
その結果がすばらしく、
抗酸化力、糖度、ビタミンC、ミネラル共に生姜の平均値を大きく上回っていました。
後に結果を添付します＾＾

その生姜を薄くスライスし、国産黒糖につけこんで、
出てくる生姜のシロップをコトコトじっくり煮込み、
温め成分のショウガオールをたくさん引き出すようにして
瓶に詰めました。
水分は生姜の水分のみです♪

優しい黒糖の甘さと、しっかり生姜の味わい、香りが楽しめます！
お湯や紅茶、炭酸など、色々なもので割って楽しむことができます。
また、お菓子作りやお料理にも。
手軽に生姜の旨味と香りとパワーを加えることができます＾＾

生姜たちの育ったのは、竹藪を開墾して9年目の自然農法畑で、
最近は畑がとてもいい感じになって来ました。
生姜たちも生命力旺盛で、健康的に、しっかり大きく成長してくれます。
掘り上げると、輝くような色をしています。
薬効も評判がいいです。
地元の方々にも驚いてもらえるような良い生姜が獲れているので
持続可能な自然農法の魅力を伝える良いきっかけになっています＾＾
応援よろしくお願いいたします＾＾
そして私たちの生姜シロップをぜひお楽しみくださいませ♪