全てのお野菜に、しっかりとした持ち味を感じられ、とても美味しくいただきました。 小松菜は届いた時にはヨレヨレで、水に浸けるも変わらず、元気が無いように思えましたが、炒めて食べてみるとヨレヨレだったとは思えないほど、油で程よく艶も出てとっても味が濃くて驚くほど美味でした。 また、大根の間引き菜ですが、少し前に職場の同僚から慣行栽培の間引き菜をいただいたのですが、ゴワゴワしていて苦くてエグミが強く全く食べられませんでした。でも、ののま農園さんのは全くエグミは無く、やわらかくて本当に美味しかったです。慣行栽培と自然栽培の歴然とした違いを感じました。