冷蔵
小糸の在来枝豆【無農薬・無肥料】
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【４月限定！採りたてをお届け】孟宗竹たけのこのレビュー・口コミ一覧
5.0
(2件)
(2件)
2件のレビュー・口コミ
2020年4月25日(土)投稿
大満足です！
とても美味しかったです。大満足の量で筍ごはん、土佐煮、酢漬けと新鮮な内に楽しみました。あとは風味が落ちてしまうかもしれませんが食べきれなかったのでカットして冷凍保存にしました。北海道ではこの筍は採れないですし、スーパーでも私が知っている所では1キロしないぐらいのものが1000円程。。とてもお得に思います！ご親切にヌカと木の芽も入っていました。来年またリピートしたいです。郵送時間を考えると無理だと分かっていますが、真空パック以外でも、なんとか北海道でもお刺身で食べられる方法がいつか見つかればと思っています。。。
ご丁寧にコメントありがとうございます！返信が大変遅くなり、申し訳ありませんでした。
様々な料理で楽しんでいただけて良かったです。
冷凍保存すると食感が変わってしまいますが、煮物にしてから冷凍すると食感が変わらないようです。
千葉県はタケノコの産地としては一番北海道から近いので、来年もぜひご検討くださいませ(^^
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久しぶりに美味しいタケノコと巡り合えました！
茹でている間もとうもろこしのような甘い香りが漂って、とても美味しいタケノコでした。
詳しいアク抜き方法が書かれたメモと糠も入っていたので、すぐ調理に取りかかれて良かったです。
１本ずつ濡れた新聞紙で包まれていて、鮮度を保つためのお気遣いにも感謝申し上げます。
収穫時期の見極めなども大変だと思いますが、来年も楽しみにしております。ありがとうございました。