茹でている間もとうもろこしのような甘い香りが漂って、とても美味しいタケノコでした。 詳しいアク抜き方法が書かれたメモと糠も入っていたので、すぐ調理に取りかかれて良かったです。 １本ずつ濡れた新聞紙で包まれていて、鮮度を保つためのお気遣いにも感謝申し上げます。 収穫時期の見極めなども大変だと思いますが、来年も楽しみにしております。ありがとうございました。