淡路島の山と潮風が育てた、新玉ねぎをお届けします。

新玉ねぎは水分が多く、みずみずしい食感。

辛みを抑えた穏やかな味わいで、やさしい甘みを感じていただけるのが特徴です。

栽培期間中は農薬や化学肥料を使わずに育てています。

「いつもの玉ねぎ」とはひと味違う、春ならではのおいしさをぜひお楽しみください。

新玉ねぎは、2月半ばから4月上旬までの季節限定でお届け予定です。

旬の短い時期に、ぜひ春の味わいを楽しんでいただけたらうれしいです。

新玉ねぎは水分が多く、火の通りが早いのが特徴です。

スライスしてサラダに。

辛味が少ないので、軽く空気にさらすだけでおいしくお召し上がりいただけます。

丸ごとスープや煮物に。

とろけるような食感に仕上がります。

厚切りにしてじっくり弱火で。

とろっと甘い焼き玉ねぎになります。

保存について

新玉ねぎは水分を多く含むため、一般的な玉ねぎよりも保存期間が短めです。

到着後は風通しの良い涼しい場所で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

niconicoyasaiの畑は、海からの距離は5km弱の瀬戸内海が一望できる景色のきれいな高台にあります。

栽培期間中は農薬や化学肥料を使わずに、山からの腐葉土の恵みと、海から届くミネラルで育てています。

そんな淡路島ならではの環境が、玉ねぎの甘みや香りの良さにつながっていると感じています。

「玉ねぎは淡路島」というイメージがある中でも、畑の環境や育て方まで含めて、ここでしか味わえない玉ねぎをお届けします！