コメントをいただき、ありがとうございます。 小豆をアイスやシャーベットの具材で使っておられるですね。 暑い時期にはいいおやつになりますね。 今からはどんどん暑さが増してきますので、お楽しみいただければ嬉しいです。 暑い中での外作業もお気をつけてくださいね。
コメントをいただき、ありがとうございます。 収穫後の2年間が賞味期限となりますので、長くお楽しみいただけるかと思います。 開封後は暗くて涼しい場所で保管していただければ長持ちしますので、よろしくお願いいたします。
美味しいですね。少なめの砂糖で、煮ました。皮が薄いのは、初めて食べました。今までのは、皮の主張が強くて、口に残っていたので。これは、柔らかく、サラサラと、食べれますね。小豆だぞっていう、えぐ味も、ないです。よい豆です。
コメントをいただき、ありがとうございます。 白小豆もお楽しみいただけて嬉しいです。 白小豆はあっさりとして、召し上がっていただきやすい小豆かと思います。 こちらも種取りができますので、もし栽培されるなら種取りもチャレンジしてみてください。 いろいろな場所で広がっていってくれること、私も楽しみにしております。
返信、読ませて頂きました。茶大豆、白小豆、大事に、少し、植えてみます。 ３年ですね。畑は、３年たつと、畑内の、前のものが、雨、雪などで、流れて、良くなると、言われてました。 少しずつ、コツコツ、やってみます。ありがとうございます。
コメントをいただき、ありがとうございます。 茶大豆をお楽しみいただけて、嬉しいです。 畑もされておられるんですね。 なんらかの原因で土の状態が悪ければどの植物も難しくなってしまいますが、時間はかかりますが土がいい状態にさえなればそこまで難しくはなくなるように感じております。 種も３年ほど種取りを続けて入れば、そこの土地にあった種に変化していくことが多いですよ。 茶大豆も元々はおいしいけれども栗の味はなかったのですが、種取りをして３年ほどで栗の味に変化しました。 どのように変化するかはお楽しみですが、種取りもまたお試しくださいね。 農作業はあらだの調子絵おみながらなので、お身体をあまり酷使しすぎないようにされてくださいね。
なにもつけずに焼きもちで頂きました。 粒々食感が楽しく、噛むほどに香ばしさと甘味が増してとっても美味しかったです。元気をたくさん頂きまして、ありがとうございました！！ ご苦労も多いかとお察しいたしますが、これからも頑張ってください。
コメントをいただき、ありがとうございます。 何もつけずで召し上がっていただいて、お楽しみいただけて嬉しいです。 粒を残してお餅にしておりますので、噛むほどにじわじわと味わいもでてくるのかと思います。 この数年は天候の変化も激しく悩みも増えておりますが、お米の味まで変わらないことは幸いです。 食べていただいた方から励ましのお言葉をいただくと、私も今年の元気がでますので嬉しいで今年も頑張ります。 もう一つのコメントもお返事させていただきますので、お待ちくださいね。 また今後とも、よろしくお願いいたします。
丹波篠山めぶき農房さんのTopページの色とりどりのお豆さん達の美しさに心引かれ購入しました。 いろまめ餅は見た目も可愛く、それぞれのお豆の味を楽しみつつ頂きました。なにもつけずに焼きもちで、お雑煮には華やかになりました。とても美味しかったです。ありがとうございました。
コメントをいただき、ありがとうございます。 めぶき農房では色々な大豆とお餅と枝豆を販売しております。 色々な大豆もありお餅に入れても面白そうだったので始めてみて、白いお餅ならカラフルな豆を入れれば見た目も可愛らしくなってお正月や春にも合っていいのではと思い始めました。 味も見た目も気に入っていただけて、嬉しいです。 豆をお餅に混ぜて形を使って切ってみるまでどのような見た目になるか分からないお餅ですが、きれいな切り口になっていると安心します。 また次回もご検討いただければ幸いです。 今度とも、よろしくお願いいたします。
去年に引き続き今年もリピート購入しました。つぶつぶ食感のあるお餅が好きなので、玄米、黒米、それぞれの豆入りの４種類を選びました。私はトースターでカリッと焼いて、ちょっぴりのお塩やお醤油につけてサクサクいただきました。今年も食感も味も良くておいしいです。今年も無事に収穫されたんだなぁとしみじみと感じながらいただきました。いつもおいしいお餅をありがとうございます。本当においしかったです。またよろしくお願いします。
コメントをいただき、ありがとうございます。 今年もお餅をお楽しみいただけてよかったです。 焼いて外はカリッと、中はふわっと、ぷちぷち感も楽しめるのが私も好きです。 塩をつけるのもおいしいですよね。 最近の夏の暑さの影響もやはりありますが、味がほれほど変化せずに収穫できているのは嬉しいことです。 今年もどうなるやらですが、やれることをやってまたおいしいお餅になるようにしたいと思います。 また来年もですし、3月までは定期的に販売もしますので、今後ともまたよろしくお願いいたします。
こちらでの購入は3年目になりますが、玄米や黒米のお餅はなかなか手に入らない中、めぶき農房さんに出会えて とても嬉しく思っています。 昨今、お米が値上がりしているにもかかわらず、お値段も変わらずで 申し訳なく思います。 とても美味しい上に、安心して頂けること、本当に有難うございます。 大切に頂きます。
コメントをいただき、ありがとうございます。 お正月にお楽しみいただけて嬉しいです。 日本のお米事象も大変ですが、今年もお届けできてよかったです。 餅米も大豆も栽培しておりますので仕入れの影響での価格変更はございませんが、ガソリン代やらなにやらの値上げの影響で来年は少し値上げが必要になるかもしれません。 ご了承ください。 味や内容は変化はありませんので、またお楽しみいただければ幸いです。 1〜3月もお餅は販売しておりますので、またご検討くださいね。 来年に向けてのお米の種まきの準備も来月から始まりますが、また今年も頑張りたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
この度は、年末間際に送付先を変更していただき大変助かりました。誠にありがとうございました。無事に両親の元へ届きお正月に美味しく頂いたと連絡がありました。また宜しくお願い致します！
コメントをいただき、ありがとうございます。 無事にご両親のお手元にお届けされてお楽しみいただけたとのこと、嬉しいです。 皆様にとって良い一年になりますように。 また今後とも、よろしくお願いいたします。
今回も訳あり黒大豆とともに購入しました。 赤大豆は、アントシアニンが摂取できるので助かります。 昨年初めて購入してから、毎日2種類を入れた玄米豆ごはんをいただいています。 少しだけ体に良い事をしているような気がして、満足しています。 お米と一緒に炊飯器で炊くだけなので、とても簡単です。 また、少なくなったら注文しますね。
レビューをいただき、ありがとうございます。 下準備なしで炊飯器に一緒に入れるだけなので、簡単ですよね。 お楽しみいただけていて、嬉しいです。 色々な種類の大豆でも同じようにできますので、ご希望の組み合わせがございましたらいつでもご連絡くださいね。
こちらの黒大豆入りと、黒米のお餅を購入しました。 年が明けてからいただく予定が、美味しそうなので、年末からいただきました。 玄米のお餅は初めてでした。 ほど良い塩加減で、焼いただけで、優しい味でとても美味しかったです。 他にも色々な味付けで楽しみました。 また、今回は連絡のやり取りの中で、ご親切にしていただき、ありがとうございました。
お正月用のお餅をご購入いただき、ありがとうございました。 初めての玄米餅をめぶき農房のお餅にしていただけて、嬉しいです。 色々なお楽しみ方で食べていただけてよかったです。 少し塩を入れておりますが、お好みで塩を追い塩みたいにしていただいてもおいしいですよ。 2月と3月も予約販売をしておりますので、よろしければご検討くださいね。 今後ともよろしくお願いいたします。
お正月用に美味しいお餅を買いたくて、注文させていただきました。 どれも美味しくて、家族全員、食べる度にニコニコ笑顔になっていました。 豆がたくさん入っていて、ビックリしました。 一つ一つの素材の味がしっかりしていて、噛めば噛むほど、とても美味しく食べ応えがありました。 なかなか出会えないお餅なので、来年もまた注文させていただきたいと思っています。
コメントありがとうございます。 ご家族の皆様でお楽しみいただけて嬉しいです。 豆餅も大豆の栽培をしておりますので、せっかくならと少し多いかなというくらいで豆をしっかりとお楽しみいただけるくらいに入れております。 粒も残し目についておりますので、プチプチした食感をお楽しみいただいている間に味がどんどん出てくるようになっております。 また召しあがられる時に噛んでいただければ幸いです。 １〜３月までお餅の販売もしますので、またご検討くださいね。 今後ともよろしくお願いいたします。
きれいなお餅で種類も豊富でしたので、頂いてみたくて注文しました。豆が入っているお餅はあまり食べたことがなかったので、説明どおりシンプルにオーブントースターで焼いていただきました。かみしめると豆の味、玄米、黒米の甘味が感じられて、素朴でとっても美味しいです！！たまに天然塩やお醤油を少しつけていただいても甘味が増すのでいろいろ試しています。美味しいお餅をありがとうございました。大事にいただいております。またよろしくお願いします。
コメントありがとうございます。 お餅をお楽しみいただけて嬉しいです。 餅米自体の味が良い品種を使っておりますので、それぞれの味が際立ちやすいお餅になっております。 お塩を少しつける食べ方も私も好きな食べ方で、お塩の加減で甘みなどが引き出されておいしいですね。 また１〜３月までお餅の販売をしますので、またご検討くださいね。 今後ともよろしくお願いいたします。
レビューをいた、ありがとうございます。 枝豆をお楽しみいただけてよかったです。 普段と違う調理法や食べ方も面白いですよね。 私のところでも水から茹でるか、沸騰したお湯に入れるかなどもあります。 また色々お試ししてみてくださいね。
予定どおり届きまして受け取りました。さやの状態で袋詰めされていたので処理しやすくありがたかったです。 早速ゆでて頂きました。半分は熱々の状態でいただいて、残りの半分は冷蔵庫でひんやりさせました。 全体的に粒が大きいなぁという印象です。そして味が濃くて甘みがあってどんどん食べれてしまいます。 甘味が引き立つように藻塩をたっぷりかけていただきました。とっても美味しい～！！ あっという間になくなってしまいました。とっても美味しい贅沢な枝豆をありがとうございました。またよろしくお願いします。
コメントをいただき、ありがとうございます。 枝豆をお楽しみいただけてよかったです。 手が止まらなくなりますよね。 冷蔵庫に入れたものも味がしまっておいしかったのではないかと思います。 いかがだったでしょうか？ また何かございましたら、またいつでもご連絡くださいね。 ありがとうございました。 コメント 冷蔵庫でひんやりさせました。 全体的に粒が大きいなぁという印象です。そして味が濃くて甘みがあってどんどん食べれてしまいます。 甘味が引き立つように藻塩をたっぷりかけていただきました。とっても美味しい～！！ あっという間になくなってしまいました。とっても美味しい贅沢な枝豆をありがとうございました。またよろしくお願いします。
乾燥した大豆は、初めて購入しました。 今までは、料理が大変だろうと思い、惣菜でしか購入したことがなかったです。 しかし、お米と一緒に炊くと簡単だということがわかり、試しに購入しました。 簡単で、とっても美味しく出来ました。 今回は、訳ありを購入しましたが、全く気にならず、美味しいです。 また、丹波篠山めぶき農房さんがご親切で、コメントをくださり、親しみを感じて嬉しかったです。 質問をすれば、すぐに丁寧に答えてくださり安心でした。 また、注文したいと思うショップさんです。
レビューをいただき、ありがとうございます。 豆ご飯をお楽しみいただけて嬉しいです。 丹波黒大豆の訳あり品ですが味はお正月用と変わりありませんので、普段使いようにぴったりな黒大豆です。 ご飯との色のコントラストもお楽しみくださいね。 大豆はやはり調理が難しいというイメージがありますが、豆ご飯なら炊飯器で炊けば水戻しをしなくてもできる方法があるところがポイントかと思います。 他の種類の大豆もそれぞれに個性豊かな味わいがありますので、またお試しいただければ幸いです。 一緒に入れさせていただいた調理方法のパンフレットにゆで方や蒸し方（オススメです）もぜひチャレンジしてみてくださいね。 時間はかかりますが、意外と簡単にできると思います。 普段の炒め物やサラダやパスタのトッピングなど、ご飯以外にも食材の１つとしてお使いいただけますよ。 もしご質問等あれば、またいつでもご連絡くださいね。 今後ともよろしくお願いいたします。
コメントありがとうございます。 ご家族の皆様でお楽しみいただけて嬉しいです。 おいしいと言っていただけることが、私たちの1番の励みになります。 またいつでも何でもお問い合わせくださいね。
以前購入した大豆がとても美味しかったので、他の種類も試してみたく、丹波と言えばの黒豆をお願いしました。お正月のおせちに添えられている甘煮しか知りませんでしたが、蒸しただけ、塩を少ししただけで豆本来の優しい甘みが口いっぱいに広がり、まさに口福でした。訳ありとありましたが、皮がむけている豆は少なく、たとえむけていたとしても口当たりが気になる程でもないので、自宅用には問題ないと感じます。大きなサイズなので食べ応えもあり、お弁当のすき間を埋めるにもぴったりです。とても気に入りました。
コメントありがとうございます。 お正月用の黒豆からサイズや形等の規格外のものを訳ありとして販売しておりますが、味はお正月用と変わりません。 丹波の黒豆はお正月用の甘煮で食べることがほとんどですが、蒸し大豆でお楽しみいただけて嬉しいです。 少しのお塩でもおいしいですよね。 この黒豆で豆ご飯にしていただいてもおいしいので、またお試しくださいね。 ご質問やご希望などがごさいましたら、またいつでもご連絡ください。 今後ともよろしくお願いいたします。
一晩水につけた上で、何も加えず蒸してみました。サトウイラズと比べると、あっさりしていますが、クセがなくてほっくほく！大きさも十分で食べ応えがありました。少し塩をするとより美味しく食べられました。豆の香りが、ごはん豆より少し立つかなと思いますが、芋、栗、かぼちゃが好きな人はきっとこちらも好きだと思います。今回始めて注文しましたが、ぜひまたお世話になりたいです。
コメントありがとうございます。 蒸し大豆に塩をするとおいしいですよね。 茹でるより味がしっかりと残るので、引き立て合っておいしいのだろうと思います。 栗のような風味もありますので、豆ご飯にしていただければ栗ご飯っぽくもなりますよ。 またぜひお試しくださいね。
豆ごはんにしたいと思い購入しました。浸水せず炊飯器で炊けるとのことでしたが、初めてだったので3時間くらい浸してから2合のお米と炊飯。黒豆の色がほんのりご飯に移り、見た目でも楽しませてもらえるカラフルなごはんが出来上がりました。 小粒なので火の通りがよいのか柔らかく、しっかりしたお味も感じられとっても美味しくいただきました。 そのまま食べてみてはどうかなと蒸してみましたが、ただ蒸しただけでもこんなに美味しい！と驚きました。 今まで、缶詰やすでに蒸され真空パックされたようなものしか食べてこなかったので、蒸したて出来立てのお豆に感動しました。蒸し器に少し色移りしてしまったので（普通に水洗いでとれました）、せっかくの栄養まるごといただくには、やっぱり豆ごはんやスープがいいかなと思います。またぜひ購入したいです。
コメントありがとうございます。 豆ご飯をお楽しみいただけてよかったです。 浸水していただくと柔らかめに、せずに炊くと少し固めの食感になります。 またお試しいただいて、お好みの固さを探して見てくださいね。 蒸し大豆もお楽しみいただき、ありがとうございます。 小粒ですが味がしっかりとした大豆なので、またいろいろなお料理に使って見てくださいね。 調理した大豆は売りやすいとわかってはいるのですが、やはり調理してから時間が経っていないものの方が断然においしいと思います。 また次回もご注文がいただければ嬉しいです。 少し手間はかかりますが、またお楽しみくださいね。
最近、暑くなり、畑作業後に、冷たいものがほしくなり、アイスをつくろうと。昨年は、あずきと、豆乳と、柔らか豆腐で、アイスを作りましたが、あずきが、たくさんあるのが、好きなので、今年は、甘く煮て、そのまま、シャーベットに。☺️ちょっとずつ、口に含んで、食べてます。🤭