無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
サラダ玉ねぎの甘みがいきた春のグラタンです。 ホワイトソースの味付けはさらたま糀のみ！ 簡単かつ、優しいけれどしっかりコクもあり、子どもから大人まで大好きな味です。
玉ねぎは5mmの輪切りもしくは半月切りにし、油を熱したプライパンで炒める。炒める際に、玉ねぎ麹大さじ１も加えて、弱火で炒める。
玉ねぎが透き通ったら、弱火のまま、小麦粉を全体にいきわたるように加えてさらに炒める。
牛乳を少しずつ加えて混ぜる。玉ねぎ麹大さじ２も加える。
耐熱皿に③を入れ、ゆで卵を載せて、チーズをまぶし、200℃のオーブンでチーズに焼き目がつくまで焼く。仕上げにパセリを載せて完成
耕人舎
【さらたま糀】ひとさじで、おうちごはんが調う発酵調味料・玉ねぎ麴┃栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料使用
【定期便】さらたま糀《２か月に1度のお届け》（甘味たっぷりのサラダ玉ねぎを発酵させた玉ねぎ麴です/栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料使用）
