無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
真面目に丁寧に「いいものを作っています！」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。
たべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。
わたしたちの想いに共感してくれる仲間を募集しています。
調理時間：30分
春の味覚・サラダ玉ねぎの甘みをたっぷり味わえるポタージュスープです。 味付けを、玉ねぎ麴ことさらたま糀で整えるので、子どもから大人まで、身体に優しい味わいをお楽しみいただけます。
玉ねぎを薄くスライスする。鍋に油をひき、スライスしたサラダ玉ねぎを加え、玉ねぎ麴も加えて弱火でじっくり15分程度炒める。水を加えてさらに煮込む。
少し冷めたらミキサーにかけ、滑らかになるまでまわす。
鍋に移し、牛乳を加えて温める。好みで玉ねぎ麴で味を整える。器に盛りつけ、お好みでオリーブオイルやブラックペッパーをかけて完成。冷やして食べても美味
耕人舎
【さらたま糀】ひとさじで、おうちごはんが調う発酵調味料・玉ねぎ麴┃栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料使用
【定期便】さらたま糀《２か月に1度のお届け》（甘味たっぷりのサラダ玉ねぎを発酵させた玉ねぎ麴です/栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料使用）
