久しぶりの投稿となってしまいました。。

4月末の収穫完了後から、 2024年1月中旬のお届けにむけて、日々励んでおります。 その様子を順を追って、ご紹介いたします。

#サラダ玉ねぎ の収穫が終盤になりましたが、 もう早くも来季の準備が始まってます。 ・ 一番大事な土づくりです。 こちらはタネを蒔いて、苗を育てる"苗床"の 土づくりの様子です。 ・ 私たちは、土づくりに緑肥を使います。 ・ 緑肥とは、 本来は牧草になるような草を 畑で育て、あえてバラバラにして 土に混ぜることを言います。 これで、余分な栄養を牧草に 吸わせかつ有機質を土壌に供給します。 これが、私たちの土づくりの柱。 ・ 私たちは、土壌の中で有機質が 分解され過程その物がよい土を つくるのだと考えています。 ・ イメージは アルゼンチンのパンパや ウクライナのチェルノーゼムのように、 草原の草が腐食してできる土。 ・ ・ 来季に向けて、コツコツ進めてます。

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