無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
2023/02/24
今日も今日とて、#サラダ玉ねぎ の収穫です。
今年は、寒さが厳しかったせいか、 この時期でもまだ、小ぶりサイズが多いですね。 雨も多く、生育・収穫にも影響がでています。 ・ 真っ白い玉ねぎの色、 改めてとてもキレイです。 ・ 夕飯には、 刻んだサラダ玉ねぎ、新じゃがを 油で炒めて塩を振り、 溶き卵でとじました。 簡単おかずですが、 炒める際には、まだ玉ねぎのシャキシャキ感が 残るくらいに留めるのが、ポイントかも。 甘いサラダ玉ねぎが、もっと甘くなり、 半熟卵とあうんですよね。白米がすすみます。 ・
食卓から暮らしの豊かさを。 「くらしをいとなむ、きほんのき」
私たち耕人舎は、実り多き人生の土壌である暮らしを、 豊かに耕す存在でありたいと、生まれ育った水俣の地で立ち上げました。
人を慈しみ、関わりを大切にした暮らし。 食べるを真ん中に、食卓を大切にした暮らし。 四季の息吹を感じ、自然を大切にした暮らし。
そんな豊かな暮らしがそれぞれのご家庭で営まれること目指して、 これからも畑や心を耕していきたいと思い、取り組んでいます。
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耕人舎
【さらたま糀】ひとさじで、おうちごはんが調う発酵調味料・玉ねぎ麴┃栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料使用
【定期便】さらたま糀《２か月に1度のお届け》（甘味たっぷりのサラダ玉ねぎを発酵させた玉ねぎ麴です/栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料使用）
