昆布の表面を薄く削って作られる「おぼろ昆布」 普通のおぼろ昆布よりも、昆布の中心部分を削った真っ白な「太白おぼろ昆布」は 希少な高級品として扱われています。 　 そして、見て下さい！この昆布の薄さ！ この薄さに削るのは、本当に職人技ですよね。 　 ひと口食べた瞬間の「くちどけ」 言葉を失うほどの「ふわっ、ふわっ食感」は 「太白おぼろ」だから味わえる贅沢なひとときです。 　 おぼろ昆布の原材料は、なんと！昆布とお酢だけ！ 調味料はお酢だけとは、本当に信じられないほどの昆布の旨みを 堪能して頂けるかと思います。

オススメの食べ方はなんと言っても「そのまま」召し上がって頂くのが一番！ 昆布の豊かな香りと風味を堪能して頂けます。 お料理には、おうどんなどのお汁物、おにぎりにしても とっても美味しいです♪ さらなるアレンジは、お魚や温野菜と和えて昆布〆のようにして 召し上がって頂くのも美味しいです！ 　 どうぞ、昆布のある生活を楽しんで頂けると嬉しいです♪