先日、地元の市民センターの職員さんから突然お電話が
「昆布のお出しのとり方の講習会を開催したいのですが、講師をお願いできますか？」
詳しくお話を聞くと
地元の歴史や健康に興味がある女性(50代～80代)を対象に
定期的に「〇〇講習会」を開催しているんだそう。
今回は、当店が創業100周年ということもあり
ぜひ！昆布の歴史や美味しいだしのとり方を皆さんに教えて頂きたい！
ということで講習会を開催させてもらいました♪
皆さん、どんなことが知りたいかな？
どんな講義を受けたいかな？
悩みながら、思いを巡らせながら
自作の教材を作って、なんだか先生になった気分でした♪
いざ、講習会当日
始まる前から少しソワソワ、ドキドキ。
皆さんに楽しんでもらえるか
少しでもためになる講習会ができるか
不安と緊張。
1時間30分の講習会スタート！！
皆さんとーーっても楽しそう！！
楽しそうに講義を聞いて下さり
昆布だしを飲み比べてみたり
最後はお味噌汁にして飲み比べて
自分好みの昆布を見つけてくれていました！
昆布という日本古来から愛されている食材についてや
出し文化の歴史について
最近の地球環境について
毎日の生活が特別で、とても豊かであるということを
少しでも多くの人にお伝えできていると嬉しいです！
また機会があれば、第二回の講習会もしてみたいな～♪
と考え中です。
