h+diet laboratory

h＋diet laboratoryの商品を気になるけどちょっといきなり買うには高すぎるな・・・と思われる方に是非お試しサイズの商品を試して頂きたく、今回恵比寿オーガニックマルシェに出店することを決めました。

フィナンシェと言えば、お砂糖たっぷりバターたっぷりで太る！と言うイメージのお菓子。でもh＋dietのフィナンシェは他とは違います。

お菓子が太る原因の１つがお砂糖と油の組み合わせ。h＋dietのスイーツは甘味料・人工甘味料は一切使用しておらず、フルーツのみの甘さで作られれているだけでなく、小麦粉・米粉不使用でお野菜を沢山使っています。

また、使っているバターは特別なグラスフェッドバターです。

こんにちは。h＋diet 代表の大西ひとみです。

7月のVEGGI de PANはふわふわシフォンケーキVEGGI de PAN。

お野菜の水分と格闘しながら何度も試作を続けて、h＋dietのこだわりを守りながら小麦粉・米粉不使用、甘味料・人工甘味料不使用、果物の甘さのみで作りました。

使っているお野菜はケール。

ケール苦手・・・という形でも食べられるようにケールの苦味やえぐみが感じられないように作っています。ケールの素晴らしい栄養価はそのままです。