父の日

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生産者のお便りとお知らせ
ギルトフリーなひんやりスイーツ販売開始!グラノーラマンゴーアイスパフェ
18時間前
ギルトフリーなひんやりスイーツ販売開始!グラノーラマンゴーアイスパフェ

暑くなってくると食べたくなる冷たいもの。
6月も間近で暑さを感じる日が増えてきました。h+dietでは初めてアイススイーツを販売するのですが、その第一弾がグラノーラマンゴーアイスパフェ!

h+dietのゲージフリーバターはここが違う!
6日前
h+dietのゲージフリーバターはここが違う!

一般的なスーパーで販売されているグラスフェッドバターのほとんどは海外製だと思います。

h+dietのゲージフリーバターは衛生管理が整った広いスペースで一日中自由に歩き回れる環境で過ごした牛さん達から頂いた国産の牛乳から作られた生クリームで作られています。

餌にもこだわり、当たり前ですが抗生剤も成長剤も投与されていません。

【具沢山が嬉しい】レッドキドニー豆がたっぷりすぎるチリコンカンスープ
2024/05/22
【具沢山が嬉しい】レッドキドニー豆がたっぷりすぎるチリコンカンスープ

チリコンカンとは、メキシコ料理が由来のアメリカ南部テキサス州発祥とされる郷土料理です。
チリコンカンという料理名は「チリ(唐辛子)とカルネ(牛肉)」を意味する「チリ・コン・カルネ」というスペイン語が語源とされているようです。
私がアメリカにいる時、この料理を初めて知ってハマってよく食べていました。

私の大好きな料理の一つです。
そのチリコンカンを今回スープにしてみました。

モチモチの栄養学から考えられたアメリカンスタイルシナモンロール販売中です
2024/05/20
モチモチの栄養学から考えられたアメリカンスタイルシナモンロール販売中です

私がアメリカに在住中、モールに行くと必ずと言っていいほどシナモンロールのいい香りが漂ってきて、食べたい衝動に狩られながら我慢してほとんど食べることはありませんでした。

その理由はとにかくカロリーが異常に高いのと、栄養価的に太る要素しかないから。

栄養学から考えるオーガニック&グルテンフリーのh+dietの食パンとローフパンどう違う?
2024/05/20
栄養学から考えるオーガニック&グルテンフリーのh+dietの食パンとローフパンどう違う?

h+dietのブレッドシリーズが他のグルテンフリーのパンと違うのは、単なるグルテンフリーのパンというだけでなく、血糖値の上昇をできるだけ抑えた食材を使い、栄養バランスまで考えて食材の配合をしているところです。

米粉はグルテンフリーですが小麦粉と同じ、もしくはそれ以上の血糖値の上昇を招くと考がえられているので使用していません。

【母の日のプレゼント】大切なお母さんのカラダを想うヘルシーでギルトフリーでスイートなプレゼント
2024/04/26
【母の日のプレゼント】大切なお母さんのカラダを想うヘルシーでギルトフリーでスイートなプレゼント

お母さんへのプレゼント何にしよう・・・と考えられている方、フルーツとお野菜の甘みを最大に活用して作られたオーガニックでグルテンフリーなスイーツはいかがですか?

6月から8月のスイーツシリーズのお知らせ
2024/04/22
6月から8月のスイーツシリーズのお知らせ

だんだん暑くなってきましたね。
ここ数年、すっと検討していたことを実現するべく、今年はスイーツシリーズはアイスケーキを販売することにしました。

暑い時期はやはり焼き菓子より冷たいスイーツが食べたいと思います。年明けからどんなバリエーションにしようかとずっと考えてきました。

商品と一緒に同封しているお手紙について
2024/04/11
商品と一緒に同封しているお手紙について

h+dietの商品は全て冷凍で発送されます。
解凍方法が違うと美味しさが変わってしまったりします。それは生のお野菜を使っていたり、甘味料、人工甘味料を使っていなかったり、小麦粉・米粉を使用していないなどお菓子作りのポイントとなる食材が使われていないため、保水能力が低かったり、温度によって生地が大きく変化したりしてしまうからです。

その為、お手紙に細かく解凍方法や保存方法などについて書かせて頂いています。

【h+diet初再販商品】去年大人気だった金柑グラノーラバー販売中
2024/04/10
【h+diet初再販商品】去年大人気だった金柑グラノーラバー販売中

去年、あっという間に完売してしまった金柑クラノーラバー。
h+dietのVEGGI de PANとSugar Detoxはコンセプトはそのままで毎月商品が変わり、同じものは2度販売したことがなかったのですが、金柑のグラノーラバーは本当に大人気だったので初めて再販することにしました。

金柑は北海道産無農薬・無科学肥料の金柑を使用しています。
毎年ここのみかん農園から仕入れている金柑は私が食べた金柑の中で一番甘くてしっかりした金柑です。
初めて食べた時、「え〜!そのまま食べすぎてしまいそう!」と声に出してしまうぐらい甘くて肉厚な金柑です。

金柑の中に入っている種をスタッフと3時間かけて取り除き、セミドライにしたものをデコレーションはもちろんグラノーラバーの中にたっぷり入れています。

バゲットが大好きな人が絶対的に罪悪感なく食べられる!
2023/09/09
バゲットが大好きな人が絶対的に罪悪感なく食べられる!

こんにちは。ヘルスフードサイエンス研究家兼、h+diet代表の大西ひとみです。

26年間栄養学を学ぶ中で、さまざまな企業様の商品開発の監修をさせて頂いたり、長年、栄養学に関する記事を書かせて頂いたり、ダイエットに関する本を出版を出版させて頂いてりしている事もあり、常に最新の栄養学をアップデートするよう心がけています。

h+dietの商品はそんな私の学びを全て商品に注ぎ込んで作られた商品のみを販売しています。

今年、8月に新商品として販売されたばかりのバゲットですが、この度最新の栄養学に合わせて商品の原材料をよりカラダに良い食材にアップデートさせて頂きました。

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